GWに焼きたい「ふわふわ食パン」 ホームベーカリー任せなのに贅沢すぎた
おうち時間が長いGWは家でパン作りするのもありかも。
■生クリーム入りの「贅沢ホテル食パン」も
マスカルポーネの生食パンとは別に、同じく幸せパン職人の大野さんが紹介している「贅沢ホテル食パン」も気になるレシピ。
材料はこちら。
【1.5斤分】
・強力粉：375g
・砂糖：15g
・塩：4g
・ドライイースト：4g
・生クリーム：60g
・牛乳：220g
・練乳：15g
・バター：15g
1斤で作る場合は、分量を0.75倍にします。
■GWに食べ比べしたい
生クリームや練乳が入るため、マスカルポーネ食パンよりもさらに甘みとミルク感があります。
マスカルポーネの生食パンがしっとり濃厚系なら、こちらはやさしい甘さのあるホテルブレッド系です。
■おいしいパンはすぐ冷凍保存
食パンは冷凍保存が鉄則。2025年4月3日放送の『あしたが変わるトリセツショー』（NHK）では、たとえ未開封でもパンの水分は奪われるため、帰宅した時点で「即冷凍」が推奨されていました。
それからというもの、筆者はmarna（マーナ）の「パン冷凍保存袋」を愛用しています。
「光・空気・臭いを遮断するアルミを挟んだ三層構造」でおいしさをキープ。
せっかくの手作りパンだからこそ、最後までおいしく食べられるよう冷凍保存がおすすめです。
■執筆者プロフィール
二宮新一：Sirabee編集部員。年間700本以上のエンタメニュース、グルメ・レシピ、商品レビュー記事を執筆。
芸能人愛用のグッズやインフルエンサーおすすめグルメ、料理研究家のレシピなど、気になる情報をわかりやすく届けるのがモットー。記事を通じて「読んでよかった」と感じてもらえる瞬間を大切にしています。
【動画】マスカルポーネの生食パン
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（取材・文／Sirabee 編集部・二宮 新一）
