ギャル曽根が考案した「最高のおにぎりの具」 “調味料3つ”でこれは止まんない…
ギャル曽根さんが考案した「最強のおにぎりの具」。味見で手が止まらなくなったほど、おいしすぎました…。
■最高のおにぎりの具「すき焼き風そぼろ」
注目したのは、ギャル曽根さんが昨年3月に自身のYouTubeチャンネル『ごはんは残さず食べましょう』で紹介した「すき焼き風そぼろ」。
材料は以下の通り。
・牛ひき肉：約200g
・砂糖：大さじ2
・醤油：適量（しっかりめに！）
・酒：適量
・牛脂（なければサラダ油でOK）
記事ではほぼ半量で調理しています。
■たったこれだけで“すき焼き風”に
フライパンに牛脂を熱して牛ひき肉を炒め、そこへ砂糖、醤油、酒を投入。
ギャル曽根さんいわく、醤油は「しっかりめに」入れたほうがおいしくなるそう。料理酒を加えることで、お肉の臭みを取ってくれます。
余分な脂を拭き取りながら、全体を絡めるように炒め合わせれば「すき焼き風そぼろ」のできあがり。
ラップを敷き、そこへ少々塩をふったごはんを広げたら、中心部分に具材をのせ、ごはんで包むようにして握り、海苔を巻いておにぎりにします。
■何個でも食べたくなるおいしさ！
食べてみると、甘めに味付けされた牛そぼろが最高です。そして、牛脂があるとないとではかなり仕上がりが変わるかも？ とも感じました。これを作るときは忘れずに貰ってきて！
冗談抜きにして、編集部員は味見の段階で手が止まらなくなってしまいました…。おかずがなくても、これだけでかなり満足感があります。
レジャーなどお弁当を持って出かける予定がある人や、休日のお昼にも、ギャル曽根さん流「すき焼き風そぼろ」をぜひお試しあれ。
