郷愁と安らぎの魚沼の里　米と自然を活かす『八海山』の技

最高金賞を連続受賞で注目される新潟『伝衛門』　新米杜氏を支えた醸造試験場の助け

手つかずの自然に囲まれた秘境秋山郷の玄関口　雪も水も豊かな環境で醸される『霧の塔』

上杉謙信の時代から続く酒蔵『吉乃川』　先人の技を受け継ぎ新たなチャレンジへ

名杜氏の薫陶を得て蔵元杜氏デビューの『宝山』　業種を超え仲間を巻き込み日本酒を楽しむ

地元上越で絶大な人気を誇る『能鷹』　酒飲みに愛される秘密を田中酒造に探る

辛口ながら辛さを感じさせない『越乃景虎』　豪雪地帯・栃尾の老舗蔵にその理由を探る

センサーは蔵元自らの手　小さい蔵には効率のいい昔ながらの製法で造る『越後美人』

酒造りの国・新潟を支える杜氏　その歴史と誇りを思い起こさせる『よしかわ杜氏の郷』

食米作りをやめて酒米『一本〆』を自社栽培　優しい食中酒は地元の名物も引き立てる

『妙高山』の名を冠して熟練の職人が追い求める　気品あるしなやかさと雅な趣きのある酒

日本で唯一、新潟にある『清酒学校』　校歌まであるその情熱が凄すぎる