レインボー・ジャンボの「お母さんのスパサラ」が最高　YouTubeで大反響の“実家飯”

お笑いコンビ・レインボーのジャンボたかおさんのYouTubeに度々登場して話題になっている、「お母さんのスパサラ」。

料理上手なジャンボさんのお母さんの手料理で、このほど満を持ししてそのレシピが公開されたため、編集部でも早速作ってみた。

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■「お母さんの特製スパサラ」の材料

このレシピで使う材料はこちら。

「これこれ！」と言いたくなる定番の具材。すでにおいしい予感だ。

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■まずはスパゲティに味付け

スパゲティは手で半分に折り、パッケージの表示表示通りに茹でる。茹で上がったらザルに上げておこう。ザルを8回振って粗熱を取るのがポイントとのこと。

ボールに温かいスパゲティを入れて大さじ5杯程度のマヨネーズ、塩こしょうを加えて和える。

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■具材ごとに下準備、最後に合わせる

きゅうりは塩もみした後、水にさらす。玉ねぎも薄切りにして水にさらしておこう。にんじんは薄いいちょう切りにして茹でる。ハムもいちょう切りに。これで具材の準備は完了。

水分のある具材はキッチンペーパーなどでしっかり水気を切り、マヨネーズ大さじ1程度で和える。

スパゲティと具材を合わせよう。仕上げに、きび砂糖ひとつまみを入れる。ジャンボのお母さんは“きび砂糖”を使っているそうなので、より近い味にするためにぜひ試してみてほしい。

冷蔵庫で1時間以上冷やせばでき上がり。

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■なじみ深い味だが、計算された一品

ずっと動画で気になっていた“お母さんのスパサラ”。食べてみると、なじみ深く優しい味わい味わいにホッとする。

少ない調味料でシンプルだが、しっかりコクもあるのはきび砂糖のおかげか。毎日食べたくなる、やみつきになるおいしさだった。気になった方はぜひ作ってみてほしい。

■執筆者プロフィール

蔵永ゆうこ：毎日を楽しくする“ちょっと気分が上がる家呑み”マニアのライター。

年間160本以上執筆し、主にSNSで出会ったときめくレシピを紹介している。お酒とパン、野球とお笑いに目がない。

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■お母さんの特製スパサラ