材料費約100円の「豆腐ねぎ焼き」が驚きのおいしさ ボリューム満点でコスパも良き
かっちゃんねるの「豆腐ねぎ焼き」は、混ぜて焼くだけ。ふわふわ食感、出汁の旨みが効いててめちゃウマ。
安くてボリューム満点、美味しいと3拍子揃ったおつまみは、よりお酒が美味しく感じる。今夜は、『kattyanneru/かっちゃんねる』で2026年9月30日に紹介されていた「豆腐ねぎ焼き」をおつまみ用に作ってみた。
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■「豆腐ねぎ焼き」の材料
使う材料はこちら。
刻みねぎはたっぷりがおすすめ。豆腐は3個で99円、材料費は全部合わせても100円くらいだろうか。
■混ぜて焼くだけだからお手軽
豆腐をボウルに入れて、なめらかになるまでホイッパーなどで潰していこう。片栗粉、卵、だしの素を入れてよく混ぜる。
全体が混ざったら、刻んだねぎを入れて混ぜていく。筆者は、長ねぎと彩りに九条ねぎをミックスしてたっぷり加えた。
フライパンに油を引いて中火で熱してから、生地を入れて焼いていこう。生地を丸く整えて、蓋をして弱中火で2分ほど焼く。
裏面にも焼き色がついてきたら、ごま油をまわしかけて全体になじませて表面を焼き上げよう。あとは、お皿に盛り付けて完成だ。
■このボリュームと美味しさで100円…？
150gの豆腐と卵1個とは思えない大きさ。
外はカリッと焼けていて、中はふわふわ。出汁の旨みとねぎの甘みがギュッと詰まっていて美味しい！
そのまま食べても上品なお味だし、お好みでしょうゆやポン酢などをつけて食べてもいいだろう。混ぜて焼くだけだから簡単に作れるし、何よりコスパが最高だ。
「豆腐ねぎ焼き」、すっかりハマって週3ペースで食べている。
■執筆者プロフィール
池田かおるこ：グルメ、レビュー、グッズ記事をメインに執筆しているライター。
日々の晩酌をいかに美味しく楽しむかは、もはやライフワークに。簡単でコスパ良し、激ウマなお酒に合うレシピを探し日々実践中。「特別な材料や凝った調理法はなし。でも美味しい！」と思えるレシピを中心に紹介します。
■コスパ最強なのにヘルシーで激ウマ 「豆腐ねぎ焼き」
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（取材・文／Sirabee 編集部・池田かおるこ）
