“－5キロも”専門家がビール飲む「前」に食べるもの 順番変えただけで「劇的に痩せた」
「ベジファースト」ではなく、一番最初に食べるべきものとは…。自ら実践したという理学療法士は「これを変えるだけで5～6キロは変わりましたね」とも話している。
理学療法士の山内義弘氏が、5日に公式YouTubeチャンネル『腰痛・肩こり駆け込み寺【山内義弘】』を更新。
「ダイエット」の天敵というイメージがあるビール、飲む前に意識したい「順番」について明かした。
【今回の動画】順番を意識したら「劇的に痩せた」
■「ベジファースト」は間違い？
今回の動画では、実際にマイナス5キロの減量に成功した山内氏が、「体脂肪がガンガン落ちる方法」について解説。
年齢を重ねてくると、ダイエットをしても痩せにくくなってくるが、山内氏は「ほとんどの方が間違った取り組みをしている」と話し、「頑張るっていうストレスがダイエットの敵になってしまう」と述べる。
ダイエットといえば、食事の最初に野菜を食べる「ベジファースト」が知られている。野菜を先に食べることで血糖値の急上昇を抑えられるとされていたが、山内氏は「ほとんどの方が野菜を食べるときに何かしらの味を付けて食べているんですよ。ドレッシングは甘かったり油が多すぎたりして、かなりカロリーが高いんですよ。ドレッシングをかけることによって、野菜を食べているつもりが、じつは体には太りやすい状況に陥っている」と指摘した。
■内容よりも食べる順番「圧倒的に大事」
そこで、正しいダイエット方法について「一番は食べ順です」と話す。「食べ順によって血糖値を含めた脂肪燃焼効果がどんどん変わってくるので。いかに効率よく摂取した栄養をエネルギーに変えて、脂肪を溜め込まないかっていうのが関わってくる」とし、食事の内容よりも、食べる順番の方が「圧倒的に大事」と語る。
最初に食べるもので「一番アウトなもの」について、「糖質なんです。糖質で代表的なのはご飯とかパンとか。これを最初に摂るのは一番太りやすくなるんですよ」と説明。
「なぜかというと、ご飯を先に食べると、糖が血中にたくさん流れてくる。血液に糖が流れると、血糖値がガッて上がるので。膵臓からインスリンを出して血糖を体内に取り込もうとする。糖をキャッチしたら肝臓や筋肉にエネルギーとして取り込む」と解説。
筋肉や肝臓に取り込める量は決まっており、それ以上は「自動的に脂肪に変わる」とした。
■「タンパク質ファースト」自ら実践
一方、「一番いいのはタンパク質ファースト」とも。「タンパク質を食べても血糖値って上がらないんですよ」とし、タンパク質を最初に摂ることで胃の働きが滑らかになり、消化がゆっくりになるため、「糖質の前にタンパク質を食べておくと、糖質が来る前にインスリンをまんべんなく配置する…糖質が脂肪に変換するタイミングが起きない。太りづらい食生活になる」と強調した。
山内氏自身も「僕自身が劇的に変わったのは、最初に冷奴、豆腐を食べるようにした」「タンパク質ファーストが実践でき、次にご飯を食べても太らなくなった。本当のことを言うと、ご飯じゃなくてビールだったんです。ビールって糖質の塊なので」と明かす。
当初はビールを先に、豆腐を後にしていたが、「順番を変えただけで劇的に痩せたんですよ。これを変えるだけで5～6キロは変わりましたね」とも話していた。
■「食べ方大事」の声
ユーザーからは「食べ方大事ですね」「私は食べ順を変えただけで1週間でご飯の量が半分になり、1ヵ月で体重2キロは減りました」「納豆食べたり豆乳飲んだりたまご食べてからご飯を食べます！」といった声が寄せられた。
確かに「ベジファースト」は聞いたことがあり、筆者も野菜を先に食べるようにしていたが、ビールなどの飲み物まで意識をしたことはなかった。さらに、野菜類よりもタンパク質を先に取ると良いという情報は知らなかったので、ぜひ取り入れてみようと思う。
■執筆者プロフィール
しばたけろこ：フリーライター。関西のスポーツ紙や芸能情報サイトでの記事執筆を経て2021年よりSirabeeに参加。
現在はSNSを中心としたエンタメ記事のほか、ライフハック、時事ニュースなど月100本程度を執筆中。
