ギャル曽根、油揚げ「まさかの食べ方」が反響呼ぶ 中に入れる具材が目からウロコ…
『家事ヤロウ！！！』でギャル曽根が紹介した「油揚げ餃子」は新感覚で絶品。包む手間なくボリュームたっぷり。
みんな大好きな餃子だが、家で作るのは手間がかかるイメージはないだろうか。
そんな時におすすめなのが、『家事ヤロウ！！！』（テレビ朝日系）で大食いタレントのギャル曽根が紹介した、「油揚げ餃子」だ。
画像をもっと見る
■「油揚げ餃子」の材料
今回のレシピで使う材料はこちら。
【油揚げ５枚分】
・もやし：１袋
・油揚げ：５枚
・豚ひき肉：200g
・ニラ：1束
・おろしニンニク：小さじ１
・おろししょうが：小さじ１
・オイスターソース：大さじ２（李錦記 オイスターソース）
・酒：大さじ２
・しょうゆ：大さじ２（キッコーマン食品 しぼりたて生しょうゆ）
・ごま油：大さじ２（かどや 純正ごま油）
※カッコ内は実際に使用した、または同ブランドの商品と、その購入リンクです。
レシピでは油揚げを5枚使用していたが、今回は半量で作った。おいしく作れたので、お好みの量に調整して問題ない。
■手軽にできる“餃子”
豚ひき肉におろしニンニク、おろししょうが、オイスターソース、酒、しょうゆ、ごま油を入れて混ぜ合わせる。
みじん切りにしたニラと、細かくしたもやしを加えよう。もやしは、袋のまま揉むと時短になる。
油揚げを半分にカットし、肉だねを詰める。餃子の皮を使うよりも簡単なので、手軽にできるのがうれしい。
つまようじで口を閉じておこう。
180度のホットプレートで両面を3分程度焼き、火が通ったらでき上がり。
■油揚げが大変身！
油揚げの餃子、どんな仕上がりなのかワクワクしながら食べてみたが、予想以上にちゃんと“餃子”。油揚げと肉だねが一体化していて、まとまりのある味になっている。
カリッと焼けた油揚げの食感も楽しく、食べ応えも抜群。お酒のおともにもぴったりだ。ホットプレートで焼くので、気軽で、ちょっとしたホームパーティー感が出るのも楽しい。
気になった人はぜひ作ってみてほしい。
■執筆者プロフィール
蔵永ゆうこ：毎日を楽しくする“ちょっと気分が上がる家呑み”マニアのライター。
年間160本以上執筆し、主にSNSで出会ったときめくレシピを紹介している。お酒とパン、野球とお笑いに目がない。
■油揚げ餃子
・合わせて読みたい→こんにゃくと油揚げの「ピリ辛炒め」が簡単すぎる ご飯も酒も止まらない
（取材・文／Sirabee 編集部・蔵永ゆうこ）
