5分でできる「絶品チーズおつまみ」　白だしと“あの調味料”だけでこれはハマる

まだまだ暑い日が続く中、パパッとできておいしい、おつまみレパートリーがあるとうれしい。手軽でおいしいレシピをSNSで探しては試している私。

今回は、料理系インフルエンサー・まみ（mami）さんが2026年8月27日にYouTubeで紹介した「5分で簡単！柚子チー」に挑戦した。

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■「5分で簡単！柚子チー」の材料

レシピで使う材料はこちら。

キャンディーチーズを使うので手軽。少ない調味料でできるので、思い立った時に作れるのがうれしい。

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■驚くほどあっという間に完成する

容器にキャンディーチーズ、白だし、水、柚子胡椒を入れる。しっかり混ぜて10分程度漬けよう。

そうしたら、漬けたチーズをお皿に並べる。

全体に柚子胡椒をまとっていて、いい香りだ。

ねぎ、しらす、ごまを乗せてでき上がり。

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■絶妙な食材の組み合わせにハマること間違いなし

柚子胡椒がふわっと香り、白だしとキャンディーチーズ、しらすの相性が驚くほどバッチリ。塩辛いのではないかと思ったが、意外とちょうどよく、もちろんお酒のおつまみにぴったり。筆者的には、柚子胡椒は多めがおすすめ。

そして、残ったキャンディーチーズも全部この食べ方にすることを確信した。

コメント欄でも、「リピ確」「ウマーでした」などの声が見られている。気になった人はぜひ作ってみてほしい。

■執筆者プロフィール

蔵永ゆうこ：毎日を楽しくする“ちょっと気分が上がる家呑み”マニアのライター。

年間160本以上執筆し、主にSNSで出会ったときめくレシピを紹介している。お酒とパン、野球とお笑いに目がない。

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■5分で簡単！柚子チー