ひろゆき氏、サイゼリヤの“あのメニュー”を大絶賛　本場より「鮮度がいい」「日本で1番美味しい」

ひろゆき氏が、「日本で1番美味しい」と話す、サイゼリヤのメニューとは…。なぜ美味しいのか、その“理由”について解説している。

2026/08/19 16:30

2ちゃんねる創設者で実業家の「ひろゆき」こと西村博之氏が16日、公式YouTubeチャンネル『ひろゆき,hiroyuki』でライブ配信を実施。日本のイタリアンファミリーレストラン「サイゼリヤ」のメニューについて絶賛し、話題となった。

【今回の動画】ひろゆき氏が絶賛するメニュー

■「僕はサイゼリヤ好き」

配信のなかで、価格と品質の話題に。そのなかで、ひろゆき氏がサイゼリヤに言及すると、チャット欄では視聴者から「サイゼリヤうまいやん」「レベルたけーし」との声が。

ひろゆき氏も「サイゼリヤ、おいしいと思いますよ。僕はサイゼリヤ好きなので。『ミラノ風ドリア』はすごいよね。300円だっけ、380円だっけ。とんでもねえ値段で出してるよね。このコストで作れって言われたら、『いやいや…』ってなる。あれはね、なかなかですよ」と述べる。

「サイゼリヤってライバルが他のレストランじゃなくて、自炊をライバル視してるんですよ。なので、あのコストであのメシが作れるかってなると、なかなか厳しいんですよ」とも。

■エスカルゴがおいしい理由

さらに「これ何回か言ってるんですけど、日本で1番美味しいエスカルゴを出す店はサイゼリヤっていう説があって」と切り出す。

エスカルゴは食用カタツムリにバターソースを絡めた料理だが、「イタリアンレストランとかフランスレストラン、日本のお店とかでもたまに出すんですけど、基本的にはそんなに、みんな食わないんですよ。なので、（提供されるのは）せいぜい缶詰なんですよ」と指摘。

「サイゼリヤって日本中に店舗があって…日本全体で頼むエスカルゴの量でいくと、結構な量なので、鮮度のいいエスカルゴを仕入れて、鮮度のいいままキッチンに行き、お客さんの手元まで持ってくるんですよ」と説明した。

■本場フランスでは…

エスカルゴの本場といえば、ひろゆき氏が在住するフランスだが「語弊があるかな」としつつ、「カタツムリね、そんなに美味しくないんですよ。フランスのエスカルゴは、美味しいか美味しくないか論争ってあんまり意味がなくて」「バジルとニンニクとオリーブオイルでエスカルゴを煮込んだソースが美味しいです。エスカルゴを煮込んだソースで、フランスパンにつけて食べるのが美味しいんですよ」と語る。

「カタツムリそのものが美味しいというより、エスカルゴ料理というもので出来上がったソースをパンと一緒に食べるから美味しい」「あくまでエスカルゴのだしが出た油でパンを食べるのが美味しいんですよ。なのでフランスに来たときはパンを食べるのがメインだと思ってエスカルゴ料理を頼んでください」と話していた。

これに視聴者から「フランスよりおいしいぜ」「エスカルゴはサイゼ以外で食ったことない」「サイゼに行きたくなってきた」と反響の声が。

確かにサイゼリヤは本格的な味にもかかわらず、価格に驚かされることが多い。ひろゆき氏が「日本で1番美味しい」と絶賛したエスカルゴとワインで乾杯したいものだ。