卵と焼肉のタレ、もう美味しいに決まってる　「究極たまごそうめん」がやみつき

そうめんアレンジは、いつもの調味料だけでもいろいろ味変できる。

Instagram『けんたろう独身男の10分すぐ麺レシピ』が2026年6月13日に紹介していた「究極たまごそうめん」が、かなり美味しそうだったので、筆者も早速ランチに作ってみた。

■「究極たまごそうめん」の材料

用意するものはこちら。

焼肉のタレとコチュジャンで「ビビン風そうめん」という感じだろうか。

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■混ぜるだけ、めっちゃ簡単

器に焼肉のタレ、めんつゆ、ごま油、コチュジャンと卵の白身を加えてよく混ぜていこう。卵白が泡立つぐらいまで混ぜるのがポイント。

そうめんはたっぷりのお湯で、規定の時間茹でて水でよく洗ってから絞っておく。

そうめんとタレをよく和えて、卵黄、白ごま、黒こしょう、あれば小ネギなどをトッピングすれば完成だ。

辛そうな色が食欲をそそる。

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■甘辛の旨いタレがやみつき

卵黄を混ぜて実食。ピリッとしたコチュジャンの辛さと甘さが、焼肉のタレに使われているフルーツや野菜の旨みと絶妙にマッチしていて、程よいピリ辛麺に仕上がっている。卵黄が麺に絡んでまろやか、めちゃくちゃ美味しいじゃん！

主な具材はそうめんと卵だけとシンプルだが、調味料を変えるだけで韓国風のそうめんに。この甘辛そうめん、暑いときにぴったり。「究極たまごそうめん」、そうめん好きはぜひ試してみて。

■執筆者プロフィール

池田かおるこ：グルメ、レビュー、グッズ記事をメインに執筆しているライター。

日々の晩酌をいかに美味しく楽しむかは、もはやライフワークに。簡単でコスパ良し、激ウマなお酒に合うレシピを探し日々実践中。「特別な材料や凝った調理法はなし。でも美味しい！」と思えるレシピを中心に紹介します。

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【投稿】「究極たまごそうめん」

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