「こういうの最高」　混ぜるだけの“担々麺風だれ”そうめんがハマる

今年もやってきた「そうめん」の季節。まだまだ7月とはいえ、すでにめんつゆに飽きてきたな…という人もいるだろう。

簡単にできておいしいレシピをSNSで探しては試している私。

今回は、「簡単なのに、家族がよろこぶ」レシピを紹介しているゆっこさんが2026年6月1日にTikTokで紹介した「ゴマだれそうめん」に挑戦してみた。

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■「ゴマだれそうめん」の材料

今回のレシピで使う材料はこちら。

身近な調味料ばかりなので、思い立ったときにすぐに作れるのがうれしい。

なお、レシピでは4倍濃縮タイプのめんつゆを使っていたが、今回は2倍濃縮タイプを使用している。濃縮タイプによって塩味が変わるため、味を見ながら量を調整してほしい。

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■混ぜるだけで濃厚ゴマだれが完成

器にめんつゆ、合わせ味噌、すりごま、にんにくチューブ、コチュジャンを入れて混ぜる。

豆乳を加えよう。

あっという間にタレが完成。加熱する必要はなく、混ぜるだけでOKだ。

茹でて冷水でしめたそうめんを添えて、でき上がり。今回は、タレに刻みネギを入れてみた。

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■まるで担々麺のような濃厚だれ

味噌やコチュジャンが入っているからか、予想以上にコク深く、まるで担々麺のような味わい。おいし過ぎる…！

加熱する必要はなく、混ぜるだけでできるというのがありがたい。

温泉卵やラー油を入れてアレンジするのもおすすめとのことだったので、試してみた。ピリ辛の味わいがまろやかになり、ボリュームもアップ。

いつものめんつゆで食べるそうめんだと物足りない日もあるが、これなら、しっかり満足できる。

コメント欄でも、「美味しくてとろけました」「こういうの最高」などの声が見られている。気になった人はぜひ作ってみてほしい。

■執筆者プロフィール

蔵永ゆうこ：毎日を楽しくする“ちょっと気分が上がる家呑み”マニアのライター。

年間160本以上執筆し、主にSNSで出会ったときめくレシピを紹介している。お酒とパン、野球とお笑いに目がない。

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■ゴマだれそうめん

@yukko.gohan

☀️暑い日に食べたい☀️ ゴマだれそうめん🥢💕 濃厚なのに後味さっぱり🤤✨ ゴマのコクとピリ辛ダレがそうめんに絡んで、 気づいたら一瞬でなくなるやつ🥹💕 暑くてごはん作りたくない日にもおすすめだよ🙆‍♀️✨ 【材料】 そうめん　1人前 ⭐️絶品ゴマだれ ・めんつゆ　大さじ1〜1.5 ・合わせ味噌　小さじ1 ・すりごま　大さじ1 ・にんにくチューブ　3〜4cm ・コチュジャン　小さじ1〜2 ・豆乳（牛乳でも🙆‍♀️）　80〜100ml 【作り方】 ①そうめんを茹でて冷水でしめる ②茹でている間に⭐️を混ぜ合わせておく ③そうめんをつけながら食べる✨ 【おすすめトッピング】 温泉卵、ネギ、海苔、ラー油 温玉を崩して食べると最高だよ🤤💕 保存して暑い日のごはんに作ってみてね🫶✨ #時短レシピ #簡単ごはん #そうめんアレンジ

♬ Summer Song – YUI