もやし1袋、洗い物少なくてラクすぎる「無限おかず」 レンチンして和えるだけ
ハシダ氏の「無限もやし」は、袋に入れてレンチンするだけ。19円の激安もやしが、今夜の最高のおつまみに。
節約レシピに欠かせないもやし。もやしの簡単アレンジはいくつあってもいい。食リポやレシピ紹介が人気のYouTubeチャンネル『ハシダ』で、2022年2月27日に紹介されていた「無限もやし」は、給料1万でもできる節約レシピ。
もやしのおつまみには日々お世話になっている筆者も作ってみた。
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■「無限もやし」の材料
使うのはこちらの材料。
・もやし：1袋
・砂糖：小さじ1（きび砂糖）
・しょうゆ：小さじ1（キッコーマン 味わいリッチ減塩しょうゆ）
・鶏ガラスープの素：小さじ1（ユウキ食品 ガラスープ顆粒）
・ごま油：小さじ1（かどや 純正ごま油）
・ごま：適量
・小ネギ：適量
※カッコ内は実際に使用した、または同ブランドの商品と、その購入リンクです。
明確なレシピが載っていなかったので、筆者が作った分量になる。
■洗い物少なくてめっちゃ助かる
もやしはアイラップに入れて、電子レンジ600Wで3分加熱する。耐熱皿にのせることと、口を結ばないように要注意。
加熱が終わったら袋につまようじで穴を開けて、もやしの水分をぎゅっと絞っていこう。もやしが熱くなっているので、火傷には十分注意してほしい。
砂糖、しょうゆ、鶏ガラスープの素、ごま油、あれば小ネギやごまを加えてよく混ぜれば完成だ。洗い物は食べるときの器だけ、5分ほどで完成。
■もやしだけなのにごはんにもぴったり
小ネギを入れると、ぐっとおかずらしくなる。
鶏ガラの旨みと、しょうゆベースのキリッとした味がもやしに染みてて箸が止まらない！「もやし1袋に対して、調味料が少ないのでは？」と思ったが、加熱後にしっかり水分を絞っているのでよく馴染んで程よい感じ。
おつまみはもちろんだが、味がしっかり染みているのでごはんに乗せたら2〜3杯いけそう。袋に入れてレンチンして調味料と和えるだけだから、手間いらず。時間のないときや疲れているときでもさっと作れる。
もやしのレパートリーがまた1つ増えた。
■執筆者プロフィール
池田かおるこ：グルメ、レビュー、グッズ記事をメインに執筆しているライター。
日々の晩酌をいかに美味しく楽しむかは、もはやライフワークに。簡単でコスパ良し、激ウマなお酒に合うレシピを探して実践中。「特別な材料や凝った調理法はなし。でも美味しい」と思えるレシピを中心に紹介します。
■おつまみだけではなくごはんにも最高に合う 「無限もやし」
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（取材・文／Sirabee 編集部・池田かおるこ）
