ミスド、一流シェフも絶賛した「ポンデリング」の食べ方 コレつけて“巻く”
『かまいたちの瞬間回答』ホラン千秋も高評価のアレンジ。レンチンしてひと手間加えると“あれ”になる。
おなじみのドーナツチェーン「ミスタードーナツ」。中でもポン・デ・リングは子どもから大人まで愛される定番人気のドーナツだが、アレンジするとまた違ったおいしさが楽しめる。
2026年4月10日に放送『かまいたちの瞬間回答～60秒でお悩み解決～』（フジテレビ系）で意外なアレンジレシピが紹介されていたので、試してみた。
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■ポン・デ・リングと和の食材が合う？
今回のレシピで使う材料はこちら。
【1個分】
・ポン・デ・リング： 1個
・焼き海苔：1枚
・だし醤油：適量（鎌田醤油 だし醤油）
※カッコ内は実際に使用した、または同ブランドの商品と、その購入リンクです。
ミスタードーナツの公式サイトにも掲載されているこのレシピ。「ポン・デ・リング」と合わせるのは和の食材ばかりだが、一体、どんな味になるのだろう！？
■レンチンして海苔で巻く
ポン・デ・リングを500Wで15秒程度レンチンする。ほんのり温めたら、驚くほどふにゃっと柔らかくなっていた。
だし醤油を両面につけよう。味が濃くなりすぎるのではないかと心配したが、結果的に、だし醤油たっぷりのほうがおいしかったので、思いきりつけてほしい。
軽く炙った焼きのりで巻いてでき上がり。まるで磯辺巻きのようだ。
■海苔とこんなに相性がいいなんて…！
温めて、よりやわらかくもっちりしたポン・デ・リングはまるでお餅のようで、あまじょっぱい味わいがたまらない。そして、海苔との相性も抜群で驚いた。なお、醤油のつき方が少ない部分は、ポン・デ・リングの味が主張していたので、まんべんなくだし醤油をつけておくことをおすすめする。
実食した「なすび亭」の吉岡英尋シェフは「みたらし団子みたい。海苔との相性がいい！」と評価し、「Shin Harada」の原田慎次シェフも「これからはポン・デ・リングを2個買う。ひとつはそのまま、もうひとつはアレンジ用に」とほほ笑んでいた。
■ポン・デ・揚げ出し
ミスタードーナツ公式サイトでは他にもさまざまなアレンジレシピが掲載されている。「ポン・デ・揚げだし」もそのひとつだ。
ポン・デ・リングをひと口サイズにちぎり、全体に片栗粉をまぶし、180℃の油でさっと揚げたら器に盛る。軽く水気を切った大根おろしと、2cm幅に切った三つ葉を混ぜたものをのせ、最後にめんつゆをかけ、七味を振れば完成だ。
揚げたポン・デ・リングに大根おろしのさっぱり感が加わり、甘じょっぱい“贅沢なおやつ”として楽しめそうだ。
詳しい作り方はこちら。
■ホットサンドメーカーで焼くポン・デ・リング
ホットサンドメーカーがある人は、ポン・デ・リングを焼いてアイスをのせるアレンジを試してみても良さそう。
モチモチ、アツアツとしたポン・デ・リングの食感、カリカリのカラメル、そしてひんやりしたバニラアイスの三重奏が楽しめる。
ミスタードーナツに行ったときは、多めにポン・デ・リングを買ってアレンジも楽しんでみてほしい。
詳しい作り方はこちら。
■執筆者プロフィール
蔵永ゆうこ：毎日を楽しくする“ちょっと気分が上がる家呑み”マニアのライター。
年間160本以上執筆し、主にSNSで出会ったときめくレシピを紹介している。お酒とパン、野球とお笑いに目がない。
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（取材・文／Sirabee 編集部・蔵永ゆうこ）
