『ジョブチューン』不合格で泣き出す担当者へ… 鎧塚俊彦氏が「放った言葉」に称賛
厳しい評価に思わず涙が溢れた開発担当者。すると、パティシエの鎧塚俊彦さんは…。
25日放送の『ジョブチューン 〜アノ職業のヒミツぶっちゃけます！』（TBS系）のジャッジ企画に、人気カフェチェーン「タリーズコーヒー」が初参戦。
厳しい評価に涙を流す担当者へ、審査員を務めたパティシエの鎧塚俊彦さんがかけた言葉が反響を呼んでいます。
■渾身の「クッキークリームチーズケーキ」
同社の“自信作”として、この日最後に登場したのが「クッキークリームチーズケーキ」（520円・税込）。
13年前に登場して以来、開発担当者がブラッシュアップを重ねてきた渾身の一品で、同商品を「我が子のよう」だと話した場面も。
しかし、試食が始まると審査員たちの表情は険しくなり、7人中5人の審査員が「不合格」を出しました。
■思わず泣いてしまう担当者
この厳しい結果に、溢れる涙をハンカチで拭う担当者。
不合格にした理由について、鎧塚さんは「全体的にしっとりなめらかなチーズケーキを目指したと仰っておられますが、それならばこの組み立て自体が僕は違うと思います」と話し、具体的な改善案も伝えました。
■鎧塚シェフ「厳しいことを言いたくなるのは…」
続けて「皆さんが一生懸命、精一杯作ってらっしゃるのを僕たちは十分知っています。だからこそ、僕らも精一杯審査させて頂いています」と、切り出した鎧塚さん。
「厳しいことを言いたくなるのは、ゴーダチーズのやつ（満場一致合格した：＆TEA ゴーダチーズケーキ）が、素晴らしいバランスだったので、物凄く良いものを持ってらっしゃるんだから、そこをもう一度詰めてほしかったなという気持ちで、不合格にさせていただきました」と、想いを伝えました。
■「愛に溢れてる」言葉に称賛の声も
この場面には視聴者から「鎧塚さんって、コメントがロジカルな上にちゃんと改善提案もあって、なにより挑戦企業のスタッフへのリスペクトも感じるし凄いな」「鎧塚さんをはじめ、審査するプロの方々のコメントに愛を感じるなー厳しくもあり、優しさもある」「本気で向き合ってくれてるからこそだよねぇ」「鎧塚さんのコメントは愛に溢れてるなあ」と多くの反響が。
タリーズコーヒーは今回が初挑戦で、10品中7品が合格し、そのうち3品が満場一致パーフェクト合格を出しています。鎧塚さんたちが文句なしの合格を出した商品も、ぜひチェックしてみて下さいね！
★番組で紹介された商品一覧は「タリーズコーヒー公式ページ」等でご確認下さい。
『ジョブチューン 〜アノ職業のヒミツぶっちゃけます！』はTVerで見逃し配信中
■衣笠あい
エンタメ記事を年間約500本執筆する、ニュースサイト『Sirabee（しらべぇ）』の編集部員。
話題になったエンタメニュースを独自の調査データと絡めた深堀り記事を主に担当。話題のレシピや便利グッズのレビュー記事も多く執筆しており、見栄えよりも「簡便さ」「コスパ」重視タイプ。
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（文／Sirabee 編集部・衣笠 あい）
