週6で麺を食べる私がリピ確定 送料込み「1000円ポッキリ」のホタテ塩らーめんが絶品
「北海帆立旨塩らーめん」は、貝の旨みが凝縮されていて最高。これで1食200円は、お安すぎでしょ。
週に6日は麺を食べないと落ち着かない、無類の麺好きの筆者。最近は、楽天市場の“送料無料1,000円ポッキリ”の麺類にハマっています。
今回気になったのは、「北海帆立旨塩らーめん」。海鮮系の塩らーめんは珍しく感じ、1,000円という手頃さにも惹かれて早速取り寄せて食べてみました。
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■海鮮らーめんで5食入りはお得
今回お取り寄せしたのは、「北海帆立旨塩らーめん」。海鮮系の塩らーめんなんて、さっぱりしていて美味しそう。5食入りで、1,000円はお得すぎます。
麺は生麺です。極細のちぢれ麺で、スープがよく絡みそうな見た目。商品説明によると、明治34年創業の老舗製麺所が手がける、添加物を使用していない「こだわり麺」とのことでした。
スープは魚屋さんが追求した究極の海鮮スープで、魚介スープに貝の旨みもしっかり凝縮されているとのことで、この組み合わせは最高の予感。期待が高まります。
■おすすめの麺の茹で時間は1分
届いたその日に待ちきれず食べてみました。スープの素は油が少なめで、最初に300mlのお湯を加えて先にスープを作っておきます。生麺を茹でるときは、たっぷりのお湯を準備したいところ。パッケージでは2リットル以上が推奨されていました。
麺の茹で時間は、“硬めなら40秒”、“柔らかめなら60秒”とあり、今回はどちらも試しました。食べた印象では、40秒だとかなり硬めで、60秒で麺のコシが感じられる食べやすい固さになります。麺が極細なので、軽くほぐしてから茹でるのがおすすめです。
あとはしっかり湯切りした麺をスープの中に入れるだけ。具材をプラスする場合は、スープを作る段階で用意して、乗せるだけの状態にしておきましょう。
■貝の旨みがすごい…
らーめん自体をよく味わいたいので、最初は具材なしでいただきます。
透き通った塩味のスープです。ひと口飲むと、貝の凝縮された旨みが口いっぱいに広がって驚きました。すっきりした飲み口ですが、貝の出汁はしっかり濃く、飲むほどに深い旨みが感じられます。
極細の麺も美味しい！
添加物を使用していないという麺は、小麦の香りがふんわりとしていて、スープもよく絡みます。商品説明によると、この細打ちちぢれ麺は伊勢神宮にも奉納されているとのこと。貝の出汁がしっかり効いたスープが魅力なので、最初の1杯はトッピングや調味料を加えず、そのまま味わうのがよさそうです。
このクオリティで1食200円はお得すぎ。また、リピしたくなる激ウマ麺を見つけました。
■執筆者プロフィール
池田かおるこ：グルメ、レビュー、グッズ記事をメインに執筆しているライター。
日々の晩酌をいかに美味しく楽しむかは、もはやライフワークに。簡単でコスパ良し、激ウマなお酒に合うレシピを探して実践中。「特別な材料や凝った調理法はなし。でも美味しい」と思えるレシピを中心に紹介します。
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（取材・文／Sirabee 編集部・池田かおるこ）
