マックフライポテトの“緑色の部分”は食べても大丈夫そ？ その正体は…公式がズバリ「回答」
ポテトの“緑色になっている部分”についての疑問に、マック公式が回答。SNSでは「気にしない」という人も。
ハンバーガーチェーン「マクドナルド」のマックフライポテトにたまに混ざっている“緑色の部分”は「食べても大丈夫？」。一度は疑問に思ったことはないだろうか。
公式が「よくある質問」として回答していた。
■「これはなんですか？」
アイドルグループ「CAL＆RES（コーレス）」の飛成もあが2月11日、公式Xを更新し、「マッククルー出番です。これはなんですか？」と画像を投稿。
写真では、トレーの上に1本のポテトが出されており、飛成が付けた印の部分を見ると、ポテトの先の部分が緑色のように見える。
ネット上でも「なんかマックのポテトが緑色だったんだけど…これは食べていいやつ…？？」「ポテト緑色なんだけど これ大丈夫そ？」と心配する声が。たまにみられる先端の変色にギョッとしてしまうが、果たして体に害などはないのだろうか…？
■光合成によるもの
マクドナルドの公式サイトでは、「光合成によって、緑色に変色する現象がございます。ジャガイモが光に当たることにより表面が緑化する現象です」と説明。
「マックフライポテト製造工場や店舗にて可能な限り除去するよう努めております。お気づきの点がございましたら、お手数をおかけしますが、店舗やお客様相談室へご連絡をいただければ、現品をお預かりし確認をさせていただきます」としている。
また飛成の投稿には、マクドナルドのクルーやマネージャーとみられる人から「少量であれば食べても身体に影響はないですが不安なら食べないことをオススメします」と呼びかけも。
バギング（容器にポテトを入れる作業）までの間に見つけたらスタッフが取り除くそうだが、まれに混ざってしまうことも。「大量に食べなければ問題ありません」といった回答も寄せられていた。
実際に緑色のポテトが混ざっているのは、1、2本とごく少量。一度に大量にはいってることはまずないためそんなに気にする必要はなさそうだが、心配であればそこの部分だけ取り除くのが良いだろう。
■“気にしない派”も
また、一般ユーザーからは「見つけても気にせず食べてますけど、少なくとも当たったことはない」「勿体無いから普通に食べてました」「食べてます。今まで何もありませんでした！」「まぁ、一本ぐらいは仕方ないよね！ 見えづらいし！」と“気にしない派”の声が。
「ソラニンって有毒成分含んでるけど、これ1本では腹痛も無い。気になるなら緑の部分を取り除いたらいいよ」「この程度なら問題はないけど、気になる人は避けて食べよう」といったコメントもみられた。
この記事は2026年2月16日に公開された記事を編集して再掲載しています。
■執筆者プロフィール
しばたけろこ：フリーライター。関西のスポーツ紙や芸能情報サイトでの記事執筆を経て2021年よりSirabeeに参加。
現在はSNSを中心としたエンタメ記事のほか、ライフハック、時事ニュースなど月100本程度を執筆中。
