ギャル曽根、夫が15キロ痩せた白米の食べ方　炊飯器に「コレ」を入れて炊くだけ

いわゆる「正月太り」が気になるこの時期。編集部では、大食いタレントのギャル曽根さんが夫のダイエット中に毎日作り、15キロの減量に成功したレシピを試してみました。

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■半年で15キロ痩せた「しらたきごはん」

ギャル曽根さんは2022年3月に自身のYouTubeチャンネル『ごはんは残さず食べましょう』で紹介したのが「しらたきごはん」。

材料は以下の通り。

以前、夫でテレビプロデューサーの名城ラリータさんは健康診断で「脂肪肝」と診断され、健康のためにダイエットを決意。

「しらたきごはん」は、その当時に調理師免許を持つギャル曽根さんが考案したもので、ラリータさんは半年で15キロ減量できたといいます。

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■細かく刻み、乾煎りして臭みを取る

しらたきは、ザルにあげ流水で洗います。

次に、包丁でしらたきを細かく刻みましょう。

「お米ぐらい細かく」が理想ですが、写真のような粗さでも仕上がりは問題ありませんでした。

続いて、臭みと水分を取るためにフライパンで乾煎り。

水分が抜けて「ジューッ」と音が変わるまで炒めましょう。料理初心者の筆者でも、はっきり音が変わるのが分かりました！

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■お米と一緒に炊くだけ

お米2合を研ぎ、水を2合の目盛りより少なめに注ぎます。しらたきから水分が出るためです。

そこへしらたきを投入し、あとは通常モードで炊飯するだけ。

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■健康的に「食べて痩せる」が成功のカギ

炊きあがった「しらたきごはん」がこちら。刻んだしらたきが何となくアジアン料理の長細いタイ米のような雰囲気。

臭みはなく、味もほとんど違和感はありません。

ダイエット中の食事は「我慢したら我慢した分だけ『食べたい！』っていう欲求」が出てくるため、極端な食事制限はNG。

ギャル曽根さんは「お米をゼロにするのは難しいから、半分しらたきに変えて、カロリーを減らせばいいじゃん！」と、夫のダイエット中はほぼ毎食作っていたのだとか。

毎日となると手間がかかるので、休日にまとめて作って冷凍しておくと楽ちんですよ！

ただ、解凍時にかなり水分が出るため、水分を切ってくれる「すのこ」パーツが付いた専用容器を使ったほうが良いです。お正月に食べすぎた分を調整したい方は一度試してみては。