博多大吉、マツコ絶賛の“鍋の最新トレンド”を実践 半信半疑の華丸も「どうにかなってる」好評
マツコ・デラックスの番組で紹介された、鍋に関する“最新トレンド”を『家呑み華大』で博多大吉が解説。視聴者も「知らなかった」「流行ってる？」と驚いて…。
■鍋の残り汁から…
仲良しコンビの大吉と博多華丸が、全国各地から取り寄せた絶品グルメを肴に家呑みを満喫、ほろ酔いで自由気ままなトークを楽しむ同番組。
前回、福井県産の幻のまいたけ「九頭竜まいたけ」を2種類の鍋で味わった華大。華丸は「こういうのを探しながら…」「こんなんが好き。お宝探しやね」と残り汁のなかから具を見つけては口に運びながら、「カスが好きだね」としみじみと語る。
■ある意味でカスハラ？
まだ鍋の具材が残っているため、「なんか…つゆ足せば？」と大吉はもう1度鍋を作ってはと提案。カス探しに夢中になっていた華丸は、「足さんで、この…濃ゆくなってきたのがうまいって、カス食べてる人は。カス好きです」と反論する。
「カスハラかな？」「（カスタマーハラスメントではなく）いつまでもカスを食べるというハラスメントです」と楽しげに吐露、「コレはやばい、嫌われる娘に」と自虐気味に笑った。
■最近の鍋トレンドは？
つゆを足したいと主張する大吉に、華丸は「スープ（同じ鍋の素）だってもうないよ。混ぜるの味を？」と首を傾げる。
大吉は「ご存じない？ 最近のトレンドは市販のスープを混ぜるのがトレンドなんよ」と解説。「これをブレンドさせて、鍋をどんどん（新しい味にする）。それがいまトレンドなんですよ」と、ごま豆乳にほたてと蛤の貝だし、地鶏昆布だしに焼あごだしを混ぜて新たな味を生み出していく。
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