やる気ゼロでも“レンチン一発”で完成　しょうが香る「香味パスタ」が驚くほどラク

「作る時間がない」「買い物に行けない」そんなときでも、簡単に作れて美味しいごはんが食べられたら最高。

タイパのいい数々のレシピを紹介する『まみ(mami) ラクうまごはん』で2024年7月23日に紹介していた「香味パスタ」を編集部でも作ってみた。

画像をもっと見る

---

■「香味パスタ」の材料

使う材料はこちら。

今回、しょうがパウダーがなかったので、普通のしょうがをすりおろした。冷凍海老はあらかじめ解凍しなくてOK。

関連記事:ミツカン公式「味ぽん具なしパスタ」はシンプルレシピで大満足の味　爽やかな酸味が駆け抜ける

■レンチン一発で作れる

長ネギは、みじん切りにしておく。

パスタを半分に折って深めの容器に入れ、しょうが、にんにく、しょうゆ、ごま油、砂糖を入れる。

水を加えたら、冷凍海老と刻んだ長ネギも入れて、ラップをせずに600Wの電子レンジで規定の茹で時間＋2分加熱していこう。筆者の使った電子レンジは500Wで、パスタは5分茹でのもの。最初は、レシピ通りに5分＋2分の7分チンしてみた。

7分だとまだ水分が結構残っていたため、その後1分を2回、トータルで9分加熱した。電子レンジの種類によって加熱時間は変わるので、パスタの固さや残っている水分の量で調整してほしい。全体を混ぜたら整えて完成だ。

関連記事:ミツカン公式「味ぽん具なしパスタ」はシンプルレシピで大満足の味　爽やかな酸味が駆け抜ける

■しょうがとにんにくの香りのあっさり味

海老が入るとすごく豪華な感じ。レンチンだけで作ったようには見えない。

海老がぷりっぷり！しょうがとにんにくの香りがほのかにするあっさりしたしょうゆベースのパスタだが、ごま油のコクもあって具材は海老と長ネギだけだがすごく食べ応えのある1品になっている。「パスタは茹で過ぎかな…？」と思ったが、ちょうどいい固さ。

和風味だしパスタを半分に折っているから、お箸で食べてもいいかも。海老は凍ったまま調理できるから、時間のないときや思いついたときにさっと作れて最高。筆者のパスタレシピのバリエーションがまた広がった。

■執筆者プロフィール

池田かおるこ：グルメ、レビュー記事をメインに執筆しているライター。

日々の晩酌をいかに美味しく楽しむかは、もはやライフワークに。簡単でコスパ良し、激ウマなお酒に合うレシピを探して実践中。「特別な材料や凝った調理法はなし。でも美味しい」と思えるレシピを中心に紹介します。

★これまで書いた記事はこちら

関連記事:だれウマ氏の「ごま油ペペロンチーノ」が止まらない美味しさ　これは一度は試すべき

■手間なしタイパ最強　「香味パスタ」