TikTokで話題の「ガーリックトースト」　生にんにくの香りがやみつきになる

にんにくとバターの風味豊かなガーリックトースト。時々無性に食べたくなるが、自分で作るのは手間がかかりそうなイメージもある。

パンが大好きで、普段からSNSやレシピ動画をチェックし続けている私。

今回は、簡単でおいしい、日々の料理に役立つレシピを紹介するゆうすけ氏が、2023年9月9日にTikTokに投稿していた「ガーリックトースト」に挑戦してみた。

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■「ガーリックトースト」の材料

今回のレシピで使う材料はこちら。

にんにくは、生のものを使うのが最大のポイント。チューブタイプよりも香りが豊かで、焼いたときの風味の立ち方がまったく違う。手軽に済ませたいときも、ここはぜひ生で試してみてほしい。

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■食パンに塗って焼くだけ

食パンに切り込みを入れよう。

にんにくをすりおろし、オリーブオイルと塩こしょうを加えて混ぜる。

食パンに塗っていこう。

バターを乗せる。

オーブントースターでバターが溶けるまで焼こう。今回は4～5分程度焼いた。魚焼きグリルでも作れるそうだ。

仕上げに、お好みでパセリを振ってでき上がり。

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■生のにんにくならではの風味がたまらない

焼いている途中から、にんにくの良い香りが広がり、食欲が刺激された。一口かじると、サクッとした食感と、バターとオリーブオイルがしみたじゅわっ。たまらないおいしさだ。

生のにんにくを使っているので、香りがきつすぎることなく、そして、にんにく本来の風味をしっかり感じられる。シンプルな材料で簡単な工程だが、完成度の高い「ガーリックトースト」になっていた。

コメント欄でも、「待って待って待って！！　めっちゃ美味しそうじゃん」「おされ」などの声が見られている。気になった人はぜひ作ってみてほしい。

■執筆者プロフィール

蔵永ゆうこ：毎日を楽しくする“ちょっと気分が上がる家呑み”マニアのライター。

年間160本以上執筆し、主にSNSで出会ったときめくレシピを紹介している。お酒とパン、野球とお笑いに目がない。

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