冷凍うどんと具材を“レンチン5分”　超お手軽「カルボナーラ」が濃厚でやみつきになる

簡単ですぐ食べられる、自炊の頼れる味方「冷凍うどん」は、カルボナーラにすればおいしくて満足感のある一皿になる。

麺料理が大好きで、SNSで探しては試している私。

今回は、簡単にできて見た目も味も完成度の高いレシピを紹介するつやこママ氏が、2024年6月24日にYouTubeに投稿していた「うどんカルボ」に挑戦してみた。

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■「うどんカルボ」の材料

今回のレシピで使う材料はこちら。

生クリームを使わず、牛乳とチーズで作れる手軽さがうれしい。身近な材料だけで濃厚なカルボナーラ味が楽しめるのがポイントだ。

なお、今回はベーコンを3枚使用した。

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■タッパーひとつであっという間にできる

耐熱容器に冷凍うどんと食べやすい大きさにカットしたベーコン、牛乳、顆粒コンソメスープの素、塩こしょうを入れる。

ベーコンはキッチンばさみで切れば、包丁もまな板も必要ない。

とろけるチーズを乗せよう。

軽くフタを乗せ、600Wで5分程度加熱。加熱時間は電子レンジの機種によって異なるので、様子を見て調節してほしい。

レンチン後、卵を割り入れる。

熱いうちにしっかりかき混ぜ、器に盛ってでき上がり。

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■理想どおりの“カルボナーラ”味が完成

見た目は完全にカルボナーラ。そして、お味もイメージどおりのカルボナーラだ。チーズが入っているからコクもあり、満足度の高い味わい。冷凍うどんのもっちり、コシのある食感も、カルボナーラ味にマッチしている。

コメント欄でも、「これは本当に私の好きなカルボナーラの味になった！！！！」「黄身だけじゃなくて全卵使っててめちゃくちゃありがたい」「簡単で美味しかった」などの声が見られている。気になった人はぜひ作ってみてほしい。

■執筆者プロフィール

蔵永ゆうこ：毎日を楽しくする“ちょっと気分が上がる家呑み”マニアのライター。

年間160本以上執筆し、主にSNSで出会ったときめくレシピを紹介している。お酒とパン、野球とお笑いに目がない。

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