明石家さんまも「絶対やる！」と絶賛　カップ麺の残り汁で作る“茶碗蒸し”が想像の数倍ウマかった

先日放送の『踊る！さんま御殿！！』（日本テレビ系）で、MCを務めるお笑いタレント・明石家さんまさんが「絶対やる！」と感心した、カップヌードルのアレンジレシピ。

じつはこのレシピ、さんまさんが感心するだけでなく「日清食品」の公式ホームページでも紹介されている“公認”アレンジ。これはもう試すしかない！ということで、実際に作ってみました。

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■簡単すぎるのに美味しさは本格的

番組で紹介された「インスタントラーメンやカップラーメンを食べ終わったあと」のアレンジレシピを実践！　用意するのは、オススメされていた海鮮の味を堪能できる「シーフードヌードル」。そして卵1個。以上！

「日清食品」の公式ホームページにも「簡単すぎるのに美味しさは本格的！」と紹介されている逸品。公式を見ながらチャレンジしてみます（今回は「カニカマ増量」の言葉につられてBIGサイズ！）。

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■冷ますのがポイント

まずは「おいしく食べる！」。このとき、茶碗蒸しのために汁と具材は適当に残しておきましょう（今回はBIGサイズだったので、汁も少し堪能しました）。

熱いままだと卵が固まってしまうため、50℃以下に冷めるまで待ってから、生卵を投入！　そして、よくかき混ぜます。

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■海鮮広がる茶碗蒸し

その後、マグカップや湯呑みなど電子レンジ調理に対応した容器に移し、軽くラップして600W約1分30秒～2分チン。卵液が固まったら完成！

今回は2分チンして様子を見たところ、もう少ししっかり固めたかったので30秒追加しました。しっかりと固まり＆プルプル感も残った茶碗蒸しの出来上がり！

まずは舌の上でコクのあるスープを感じた瞬間に「茶碗蒸しじゃん！」と感動。さらに、シーフードヌードルだけに魚介の旨みも感じます。多めに残しておいたカニカマのおかげで“海鮮茶碗蒸し”のような味わいが広がりました。次回はエビを追加で入れようと思います！

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■さんまも「絶対やる！」　残り汁茶碗蒸しレシピ

1滴残らず飲み干すもよし、茶碗蒸しで2度楽しむもよし！　卵1個で出来る簡単アレンジレシピ、是非お試しあれ！

★ワンポイントアドバイス：今回使用したBIGサイズのスープで作る場合は、卵を2個にするといいそうですよ！

■長谷川 瞳

10年以上の放送作家の後ウェブの世界へ。多くのインタビュー経験を経てエンタメや社会問題の記事を書く日々。ストレス解消法は、愛犬（ポメラニアン）に顔をうずめること。