「味噌汁の域超えてる」“あの食材”を入れたら驚いた… 3分で店の味「ダシがうまい！」
14日放送の『あさイチ』では、味噌汁の具材について特集。あまりみそ汁には思いつかない“まさかの食材”に、島崎和歌子も「入れていいんですね…」。
毎日といってもいいほど、食卓に並ぶ頻度の高いみそ汁。
そんなみそ汁について、14日放送の『あさイチ』（NHK）では、味噌汁に入れる「意外な食材」が紹介され、出演者だけでなく視聴者からも「うまそう」「すごくやりたい」と大きな反響がみられた。
編集部でも気になったので、実際に作ってみた。ぜひ最後までみてほしい。
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■味噌汁に「入れていいんですね」
番組で注目を集めたのは、スープ作家の有賀薫氏が味噌汁の具におすすめのユニーク食材としてマグロの「ネギトロ」を紹介。
「ネギトロのおみそ汁」を試食したタレントの島崎和歌子は「あっ、おいしい～！ 臭みないね」と目を見張り、「入れていいんですね」とびっくり。サバンナ高橋茂雄も「そぼろみたいな感じ。（ネギトロは）トロの脂っこさみたいなの、あるじゃないですか。それもダシのなかに溶け込んでるから、気にならないです。めっちゃうまい」と唸る。
鈴木奈穂子アナウンサーも「ダシがギューッて出る感じ。ちょっと疑ってたんですけど、本当においしかった」と話していた。
■寿司屋で飲む味噌汁の味？
有賀氏は、ネギトロをみそ汁に入れようと思ったきっかけについて、「手巻き寿司をやったときに、ネギトロが余っちゃったんです。それを翌日、生で食べるのはちょっと抵抗あるじゃないですか。それを（みそ汁に）入れてみたら、お寿司屋さんで飲むような…みそ汁に近くないですか？ そういうみそ汁ができて」と説明。
「（マグロの）なか落ちを入れていただいて、後でネギを刻んだものをパッと散らすだけで」と補足した。
Xでは「さすがにネギトロをみそ汁にしたことない」「みそ汁の域を超えてる」「みそ汁の具は宇宙…」といった反応が。また、「ねぎま鍋的な味かな」「みそ汁にネギトロだって。うまそう」「すごくやりたい」といった声もみられた。
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