“昨日の残りご飯”が主役級に変身　あつメシさんの濃厚焼きおにぎりが背徳のうまさ

肌寒くなると、無性に焼きおにぎりが恋しくなる。しかし、シンプルなしょうゆ味ではもの足りない…という日もあるはず。

ちょっと罪悪感があるくらいの濃厚レシピに目がない私。今回は、「働くパパでも作れる簡単レシピ」をSNSで紹介するあつメシ氏が2025年10月7日にYouTubeに投稿した「濃厚コーンバター醤油の焼きおにぎり」に挑戦してみた。

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■「濃厚コーンバター醤油の焼きおにぎり」の材料

今回のレシピで使う材料はこちら。

少ない材料でできるのがうれしい。コーンさえあれば、あとは常備調味料だけでOKだ。

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■材料を混ぜてフライパンで焼くだけ

ボウルにご飯、しょうゆ、片栗粉、コーンを入れて混ぜる。

片栗粉が全体に行き渡るようにしっかり混ぜよう。

ラップを使い、食べやすいサイズのおにぎりを握る。崩れやすいので、力を入れて強く握るのがポイントだ。

そして、やや平らにしておくと、焼きやすいのでおすすめ。

フライパンにバターを入れ、弱めの中火で熱す。

おにぎりを並べ、こんがりするまで焼こう。

表面にしょうゆを塗る。

全体に焼き色がついたらでき上がり。

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■バターとコーンの間違いないおいしさ

焼いている途中から、バターとしょうゆの良い香りが漂い、期待が高まった。表面はカリッと、中はもっちりした食感。そして、コーンの甘さがたまらないおいしさだ。

片栗粉を入れることで崩れにくくなる効果があるそうだが、それだけでなく、ご飯にもちもち感もプラスしているように感じた。

なお、意外と薄味なので、表面に塗るしょうゆは、しっかりめでも大丈夫かもしれない。

コメント欄でも、「絶対美味しいやん」「なるほど片栗粉！これはいいね」「目から鱗」などの声が見られている。気になった人はぜひ作ってみてほしい。

■執筆者プロフィール

蔵永ゆうこ：毎日を楽しくする“ちょっと気分が上がる家呑み”マニアのライター。

年間160本以上執筆し、主にSNSで出会ったときめくレシピを紹介している。お酒とパン、野球とお笑いに目がない。

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