あの“ロングセラーお菓子”がおつまみに大変身 ブルボン公式「ナムル」が驚愕のおいしさ
ブルボンの「キャベツときゅうりのチーズおかきナムル」が驚きのおいしさ。こんなアレンジがあるなんて。
秋の夜長、家でゆっくりお酒を楽しむ時間は至福のひととき。そんな時に、簡単にできておいしいおつまみレシピを知っておくと心強い。
家飲みが大好きで、企業の公式レシピから、おつまみにぴったりなものを日々探している私。
今回は、ブルボン公式サイトで紹介されていた「キャベツときゅうりのチーズおかきナムル」に挑戦してみた。
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■「キャベツときゅうりのチーズおかきナムル」の材料
今回のレシピで使う材料はこちら。
【2～3人前】
・ブルボン チーズおかき：6枚
・キャベツ：1枚（約80ｇ）
・きゅうり：2本
・ごま油：大さじ2～3（かどや 純正ごま油）
・にんにくすりおろし：少々（エスビー食品 にっぽんのにんにく）
・塩：少々（伯方塩業 伯方の塩）
・こしょう：少々
※カッコ内は実際に使用した、または同ブランドの商品と、その購入リンクです。
「チーズおかき」を使うという驚きのレシピ。一体、どんな風に仕上がるのが楽しみだ。
その他の調味料は身近なものばかりで、数も少ないので、気軽にできるのがありがたい。
■「チーズおかき」の使い方に注目
ごま油とにんにくすりおろし、塩こしょうを混ぜておこう。
キャベツは一口大にちぎり、きゅうりはめん棒などでたたいた後、種を取り、適当な大きさにちぎっておこう。
なお、今回はめん棒ではなくワインボトルを使った。重みのある調味料の瓶などでも代用できる。
チーズおかきは個包装の袋の上から粗めに砕き、キャベツときゅうりに、それぞれ混ぜておこう。
最初に混ぜておいた調味液を半量ずつ、キャベツときゅうりに加え、全体をしっかり和えよう。
お皿に盛りつけてでき上がり。
■こんなにナムルに合うなんて…！
『チーズおかき』が入ったナムルが、どんな味になっているのかドキドキしながら食べてみたが、良い意味で予想を裏切られる仕上がりに衝撃。
チーズおかきが、いい仕事をし過ぎている。調味液は薄めの味つけなので、チーズおかきが加わることで、ちょうどいい塩味。そして、サクサクの食感が良いアクセントだ。
チーズの風味も加わり、コクのあるナムルになっている。おつまみや、おかずの一品としてぴったり。気になった人はぜひ作ってみてほしい。
■執筆者プロフィール
蔵永ゆうこ：毎日を楽しくする“ちょっと気分が上がる家呑み”マニアのライター。
年間160本以上執筆し、主にSNSで出会ったときめくレシピを紹介している。お酒とパン、野球とお笑いに目がない。
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（取材・文／Sirabee 編集部・蔵永ゆうこ）
