やる気ゼロでも作れる「きゅうりの食べ方」 袋で揉むだけの常備菜が激ウマ
まみ（mami）さんの「カリカリきゅうり」はおかずにもおつまみにもなる。“あの”調味料が味の決め手。
さっぱりしたい日に食べたくなるきゅうり。やる気がないときでも作れるレシピがあると嬉しい。
そこで、今日からすぐできて一生使える「ラクうま」な料理を紹介する料理系インフルエンサーのまみ（mami）さんが、YouTubeに投稿した「カリカリきゅうり」を実際に作って試してみた。
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■「カリカリきゅうり」の材料
今回のレシピで使う材料はこちら。
調味料はいつも家にありそうなもので作れる。にんにくパウダーがなければ、すりおろしたにんにくでも問題なさそう。
そして、ごまはたっぷり入れるのがおすすめだ。
■保存袋にすべての材料を入れるだけ
きゅうりは適当な大きさに切り、保存袋に入れる。そして、袋の中に砂糖、塩、塩昆布、ごま、にんにくパウダーを入れよう。
袋を閉じて振り、全体を混ぜる。
1時間程度冷蔵庫で漬けたらでき上がり。
■ご飯にもお酒にも合う便利な常備菜
1時間くらい経つと、きゅうりから水分が出てしっかり漬かっていた。しかし、きゅうりのカリカリ食感は損なうことなく、ちょうどいい具合。ほんのり甘く、シンプルながらもコクがあり、いくらでも食べられそうだ。
コメント欄でも、「ズボラさんにも体力限界民にも優しくて大好き」「簡単・美味しい・最高〜」「こりゃ止まらんでしょ」などの声が見られている。きゅうりを簡単においしく楽しめるレシピ、気になった人はぜひ作ってみてほしい。
■動画：砂糖と塩で「カリカリきゅうり」
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（取材・文／Sirabee 編集部・蔵永ゆうこ）
