ちくわに“コレ”和えただけで激ウマ…　10分で作れるヘルシー副菜がたまらん

理研ビタミンの「あえるわかめちゃん」シリーズはこれひとつで味が決まる超便利な調味料。公式サイトで紹介されている、「ナムル風うま塩味」を使った「葱とちくわのおつまみわかめ」を実際に編集部でも試してみた。

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■「葱とちくわのおつまみわかめ」の材料

使うものはこちら。

調味料として使うのは、「あえるわかめちゃんナムル風うま塩味」だけ。 長ねぎの代わりに、青ねぎやわけぎなどを使ってもいいだろう。

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■10分で作れるおつまみ

長ねぎは斜め薄切りにし、サッと水にさらしておこう。同様にちくわも斜め薄切りにしておく。

ボウルに長ねぎとちくわ、あえるわかめちゃん ナムル風うま塩味、ごま油を入れて全体をよく混ぜたら完成だ。調理時間は10分もかからないかも。

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■絶妙な歯応えがたまらない

15分ほど置いておくと、あえるわかめちゃん ナムル風うま塩味が長ねぎの水分と馴染んでいい感じになる。

ナムル風なので、ほんのりにんにくの香りがする。ちくわの旨みと「あえるわかめちゃん」のほどよい塩味がマッチして、シャキシャキの長ねぎに絡んでおつまみに最高。低カロリーでヘルシーだから、罪悪感なく食べられる。

また、味がしっかりしているため、そのまま食べるのはもちろんだが、豆腐や汁なし麺、そうめんなどのトッピングにするのもいいだろう。分量も今回は約2人分だが、少し多めに作って作り置きするのも便利。調味料の分量を測る必要がないから、味付けに失敗がない。

シンプルな材料だけで超簡単に作れる葱とちくわのおつまみわかめ、やみつきになる美味しさだった。