冷凍うどんに“アレ”を混ぜるだけ 火も包丁もいらない「爆速レシピ」がウマすぎる
だれウマ氏の「爆速バター釜玉うどん」は、簡単で大満足できるレシピ。主食はもううどんだけでもいいかも。
手軽に満足感の得られる冷凍うどんレシピがあると最高だ。料理研究家の『だれウマ』氏が紹介していたのは、保存の効く冷凍うどんであっという間に作れる「爆速バター釜玉うどん」。編集部でも試してみた。
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■「爆速バター釜玉うどん」の材料
使う材料はこちら。
トッピングは自由に好きなものを乗せよう。天かすやかつお節、天ぷら、明太子、刻みねぎなどがおすすめだ。
■爆速！たった5分で作れる
冷凍うどんを耐熱容器に入れて、規定の時間電子レンジで温めていこう。ポイントは、器は食べるときに使うものと同じものにすること。レンチンして温まったうどんをほかの器に移してしまうと温度が下がってしまい、後から加えるバターが溶けなくなってしまうからだ。
レンチンしたら、あとは調味料を混ぜるだけ。めんつゆ、しょうゆ、砂糖、味の素を入れて手早く全体を混ぜる。ここも、うどんが冷めてしまわないよう手際良く行おう。最後に中央に卵黄、お好みのトッピングを乗せたら完成だ。
■爆速でも爆ウマ
あっという間に作れるが、味は最高！ めんつゆだけだと甘みが強くなるが、しょうゆを加えているのできりっと味が絞まっている。バターの濃厚なコクとしょうゆやめんつゆの相性もバッチリ。卵黄を絡めて食べることで、まろやかさも感じられる。
シンプルな調味料と卵黄、天かすだけだがかなり満足度が高い。爆速で作れる爆速バター釜玉うどん、朝ご飯や夜食にもおすすめ。主食にお米はもういらないかも。
■火も包丁も使わない 爆速バター釜玉うどん
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（取材・文／Sirabee 編集部・池田かおるこ）
