家の餃子が“町中華レベル”に変わる　「混ぜるだけの甘辛ダレ」が最高だった

餃子は“タレ”を変えるだけで味わいが全然違う。

そこで、今日からすぐできて一生使える『ラクうま』な料理を紹介する料理系インフルエンサーのまみ（mami）さんが、YouTubeに投稿した「絶品よだれ餃子」を実際に作って試してみた。

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■「絶品よだれ餃子」の材料

今回のレシピで使う材料はこちら。

今回は冷凍の水餃子を10個使用した。餃子はお好みのものでOK。

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■調味料を全部混ぜてタレが完成

器に、みじん切りにした長ネギ、ごま、にんにくパウダー、しょうがパウダー、砂糖、ごま油、しょうゆ、焼肉のタレ、酢を入れてしっかり混ぜる。

餃子はパッケージに記載されている時間どおり茹でよう。

餃子を湯切りしてお皿に乗せ、タレをかけてでき上がり。タレはたっぷりあるので多すぎると感じるかもしれないが、全部かけて問題ない。

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■まるで町中華の本格的な味わい

茹でたてアツアツの餃子にタレをかけ、急いで食べてみた。これはまさに町中華…！　パンチのある調味料がたくさん入っているが、ケンカすることなく、それぞれがおいしさを引き立てている。

味が濃いのではないかと少々心配したが、まったくそんなことはなく、むしろ、長ネギのひと切れも残さず食べたくなるほどのおいしさだった。茹でた冷凍餃子にタレをかけるだけという手軽さもありがたい。お酒のおつまみにもぴったりだ。

コメント欄でも、「タレが絶品すぎる〜！！！」「色々なものにあいそう」などの声が見られている。激ウマの水餃子ができるレシピ、気になった人はぜひ作ってみてほしい。

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■絶品よだれ餃子