にんじんを調理するとき「コレ」やってない？ やりがちなNGに「なるほど…！」「しってた」反響続々
にんじんを調理する際に、ついやってしまいそうな“NG”を野菜のプロが紹介。知らずにやってしまい、えらい目に合ったという人も…。
■にんじん調理の“NG”
【お願い】
にんじんを茹でるときは…お湯から茹でないでください！！
お湯から茹でないでください！！
お湯から茹でないでください！！にんじんをいきなり沸騰したお湯にいれてしまうと、外側だけ先に煮えて中が生の状態になるか煮崩れしてしまいます。
水から茹でることで均一に火が通ります！ pic.twitter.com/Q7TUIeYUdD
— 青髪のテツ｜野菜のプロテイン開発しました (@tetsublogorg) June 15, 2025
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（文／Sirabee 編集部・しばたけろこ）
