「新玉ねぎと鶏もも肉」あったら作って！　ワンパンで完成の激ウマおかず

スーパーなどでまだまだたくさん売っている新玉ねぎ。今しか食べられないものだから、もっと楽しんでおきたい。

そこで、簡単でおいしい料理を多数紹介している料理愛好家・かっちゃん氏がYouTubeチャンネル『かっちゃんねる』に投稿していた「鶏と新玉ねぎのとろとろ煮」を、実際に試してみた。

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■「鶏と新玉ねぎのとろとろ煮」の材料

今回のレシピで使う材料はこちら。

調味料はすべて、家にいつもありそうなものばかりで作れるのがうれしい。シンプルな材料なので、新玉ねぎのおいしさを満喫できそうだ。

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■たった5分煮るだけであっという間にできる

新玉ねぎは8等分のくし切りにする。鶏もも肉は一口大にカットし、塩を振り、片栗粉をまぶしておこう。

フライパンに油を引いて中火で熱し、玉ねぎと鶏肉を並べる。鶏肉は皮目を下にして焼こう。

両面にしっかり焼き目がつくまで焼き、水、しょうゆ、みりん、砂糖、だしの素を入れる。

煮立ったら、弱中火にして、落とし蓋をしよう。

煮汁が1/3程度になるまで煮詰める。目安時間は約5分だ。

お皿に盛りつけてでき上がり。

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■新玉ねぎのおいしさを楽しめる一皿

調味料を入れたら、あとは放っておくだけでいいので、簡単にできた。シンプルな調味料だからこそ、食材のおいしさをしっかり引き出している。

ご飯にもお酒にも合う、ホッとする味わいの間違いなくおいしい味だ。そして、5分しか煮ていないのに、新玉ねぎが驚くほどとろとろ食感になっていた。

コメント欄でも、「これなら料理の素人の私でも、美味しく作れそう」「簡単なのにすごーく美味しくできました！！天才神レシピ」「シンプルだけど間違いないやつですね」などの声が見られている。新玉ねぎを確実においしく食べられるレシピ、気になった人はぜひ作ってみてほしい。