あの“ロングセラー菓子”が大変身　まるで行列スイーツみたいな贅沢感に…

手作りスイーツは材料をいろいろ用意したり、分量をしっかり計ったり、なにかと手間がかかるイメージがある。もっと手軽に楽しみたいものだ。

そこで、「だれでもカンタンに作れる」をモットーに簡単でおいしいレシピを紹介している『まるみキッチン』の「チョコパイビスケットサンド」を試してみた。

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■「チョコパイビスケットサンド」の材料

今回のレシピで使う材料はこちら。

今回、ビスケットはチョイスを使った。どれもスーパーなどで身近に購入できるお菓子ばかり。お菓子作りといえば材料を用意するのが面倒なイメージがあるが、手軽すぎる。

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■チョコパイをペースト状にする

耐熱ボウルにチョコパイ1箱分をすべて入れ、牛乳を加える。こんなこと、初めてしたかも…。この後、600wで約1分間加熱しよう。

ペースト状になるまで混ぜる。チョコパイがこんな姿になるとは。

ラップを敷いてビスケットを置こう。

ビスケットの上に、チョコパイのペーストを乗せる。全体が均等になるように広げるのがポイントだ。

上からビスケットでサンド。

冷蔵庫でしっかり冷やし、固まったら食べやすい大きさにカットしてでき上がり。

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■本格スイーツが完成した

ほぼチョコパイしか使っていないので、どんな味になっているのか想像がつかなったが、一口食べて驚いた。まるで行列ができる人気店のスイーツのようになっている。

チョコパイの生地の部分がほどよいしっとり感を出し、濃厚な味わいがたまらない。そして、甘すぎないので、ボリュームはあるが重たすぎないのがうれしい。

コメント欄でも、「このためにチョコパイ買ってくるわ」「すごく簡単で美味しかったです」「市販のお菓子を素敵にアレンジ…まるみさんは神ですか？」などの声が見られている。身近なお菓子で本格スイーツができるレシピ、気になった人はぜひ作ってみてほしい。