ケンコバ、良い居酒屋かどうかは“あのメニュー”で見極める 「これは思う」「面倒くさがらずに…」
もう1度行きたいと思う居酒屋の見分け方。ケンドーコバヤシは“あるメニュー”で見極めていて…。
■“あのメニュー”で見極める
番組では、「もう1度行きたいと思う居酒屋の見分け方」について街頭調査をしたVTRを放送。料理部門では「突き出しで店の良さを確認する」「唐揚げが美味しい」「攻めてるメニューがある」などの声が上がる。
なかでも、最も多かったのはポテトサラダ。「ポテサラ美味しいと他の料理も美味しい」「オリジナルのポテトサラダがあると、ここはこだわっているなと。ほかのメニューも食べてみたい」との意見だった。
■ケンコバも共感「そらうまいよね」
ポテサラで見極めることに、愛酒家のケンコバも「俺もこれは思う」と共感。ジャガイモを茹でてつぶして…と作る側からすれば手間暇がかかる料理で「あれだけ作る工程があるものをしっかりうまく作れてるのは、そらうまいよね。面倒くさがらずに料理やれる人」と話した。
そんなポテサラの話から「ポテサラを俺のように愛し続けてたら不倫せんで済む」とも。「俺はポテサラを愛するあまり、たまにマカロニサラダに不倫している。そのときの背徳感。そこで不倫欲を満たしている」と謎の持論を展開して笑いを誘った。
■店員の動きもチェック
また、もう1度行きたくなる店のポイントして、店員の動きも重要。ケンコバは「まれに個人経営の広い大箱の店がある。ぜひおすすめしたい。フットワークのいい女性店員がいるんですよ」と語る。
MCのかまいたち山内健司は「店員さんの動きとかも見てるんですか？」と質問。ケンコバは「そら見るやろ！」と即答していた。
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（文／Sirabee 編集部・荒井どんぐり）
