アボカドの食べ方、これ一択かも… 『相葉マナブ』で話題の“無限レシピ”が激ウマ
『相葉マナブ』で紹介していた「無限アボカド」は、クリーミーで濃厚、止まらない美味しさ。これはハマる。
アボカドといえば、サラダに加えたり、しょうゆをつけてそのまま食べてもおいしい食材。
3月16日放送の『相葉マナブ』（テレビ朝日系）では、アボカドを使ったレシピ「無限アボカド」が紹介されていた。シンプルな調味料で和えるだけで簡単に作れるとのことなので、編集部でもさっそく試してみた。
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■「無限アボカド」の材料
材料はこちら。
アボカドにラー油とは、ちょっと想像がつかないが…。
■和えるだけで超簡単
アボカドは種を取り出して皮をむいて、1.5cm角に切る。マヨネーズ、砂糖、ごま油、しょうゆを合わせて和える。
器に盛りつけて、中央に卵黄をのせ、ラー油、白煎りごまをかけたら完成。驚くほど簡単だった。
■これ、止まらない美味しさ
卵黄を割って食べると、濃厚で激ウマ！！
マヨネーズのこってりした酸味としょうゆが、アボカドを包んでいて、さらに卵黄がコクとまろやかさを加えている。アボカドだけだが、とても食べ応えのある味。ごま油の風味と、ときどき来るラー油のピリッとした辛さがおつまみらしくて、さらに食べ続けたくなる美味しさ。このままでも絶品だが、パンに乗せて食べるのもいいかも。
試した視聴者も「簡単であっという間に完成。無限と言うだけあっておいしかったです」「ゴマ油とラー油はかけたことなかった～」と意外な美味しさに反響が。アボカドがあればさっと作れる簡単おつまみ。普段はわさび醤油などで食べることが多いが、これからはアボカドはこの食べ方一択かも…？
