新玉ねぎとチーズで作る「絶品トースト」　簡単なのに感動のウマさ…

スーパーの店頭などで新玉ねぎを見かける機会が多くなってきた。今しか食べられない旬の味を楽しみたいが、気づけばワンパターンになりがち。いつもと少し違う食べ方はないものだろうか。

そこで、簡単でおいしい料理を多数紹介している料理愛好家・かっちゃん氏がYouTubeチャンネル『かっちゃんねる』に投稿した「チーズオニオントースト」を、実際に試してみた。

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■「チーズオニオントースト」の材料

今回のレシピで使う材料はこちら。

動画ではかっちゃん氏が岐阜の山川醸造とコラボしたオリジナルの調味料『万能しやぁうゆ』を使っていたが、醤油やめんつゆで代用してもOKとのこと。今回は醤油を使ってみた。

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■具材を乗せて焼くだけ

新玉ねぎは薄切りにし、さらに半分の長さにカット。ボウルに新玉ねぎと醤油、マヨネーズ、塩を入れて混ぜる。

食パンに新玉ねぎを乗せ、チーズをトッピングする。その上からさらにマヨネーズをかけておこう。

トースターで表面に焼き目がつくまで焼き、表面にパセリを散らしてでき上がり。

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■新玉ねぎの甘さをしっかり楽しめるトースト

一口かじると、新玉ねぎならではの甘さがふわっと広がり、春の訪れを実感した。熱々のチーズとマヨネーズの中に、新玉ねぎのシャキシャキ食感も良い感じに残っている。

そして、新玉ねぎとチーズ、醤油の相性が抜群。すべてがちょうどのバランスだ。シンプルだが奥深い味わいで、食べ終わるのが惜しかった。

コメント欄でも、「これめっっっちゃ美味しいです！」「新玉ねぎは春だけなので今の季節に良きですね！」「チーズオニオントーストに醤油が合うのは知らなかった」などの声が見られている。新玉ねぎを存分に楽しめるトーストアレンジレシピ、気になった人はぜひ作ってみてほしい。