フライパンでソーセージだけ炒めるの、今すぐやめて “NG行為”に「逆だわ」「レシピに書いてない」驚き
4日放送の『あさイチ』で、フッ素樹脂加工のフライパンを長持ちさせるために気を付けたい“NG”を紹介。スタジオや視聴者からも「使い方間違えてた」と驚きの連続だった。
■買い替えどきの目安は
このほか、急冷もNGのため、調理後すぐに水をかけて洗うのを避け、2分ほど冷ましてから洗うようにする。洗う際にはスポンジの硬い面を避け、表面を傷つけないようにする柔らかい面で洗うとよい。
NGな使い方を続けると、わずか10回ほどで早くもコーティングが劣化してしまうため注意が必要だ。
ちなみに目安として、焼きそばを作ったときに麺がフライパンにくっつき始めると買い替えどきだという。
■「知らなかった」「間違えてた」の声
フライパンの“NG”に、Xでは「加熱する前に油入れるって知らなかった。普通レシピに書いてないもん」「めっちゃスポンジの固い面、ザラザラな面でゴシゴシ洗ってたわ」「肉を箸でほぐしたり、スポンジのかたい面で洗ったりするのは普通にやってました」「使い方間違えてた。これからは気を付けて使おう」と驚く声があがった。
また、「軽くて扱いやすいフッ素加工は楽だけど、買い替えの時の罪悪感はかなりある」「フライパンは安い物を雑に使って買い替えた方がストレス無いかも」とのコメントも。
なかには「大事に使っても半年くらいで買い替えしなきゃならないから鉄のフライパンにしちゃった」という人も見受けられた。
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（文／Sirabee 編集部・しばたけろこ）
