加藤茶が「うまい」と唸った“腸活サラダ” 加藤綾菜考案、簡単レシピで腸から健康に
加藤綾菜さん考案の「腸活サラダ」を作ってみました。とてもおいしくて驚きです。
タレントの加藤綾菜さんのYouTubeチャンネル『加藤家の日常』では、夫の加藤茶さんお気に入りの料理や、健康的なレシピを多数公開しています。
この度編集部では、綾菜さんが腸から健康になるために考案した美腸活レシピ「かぼちゃときゅうりのサラダ」を試してみました！
【動画】 加藤家の日常「普段の食事から出来る！ 美腸活レシピ」
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■簡単美腸活「かぼちゃときゅうりのサラダ」
花粉症が酷くて肌が荒れるなど、アレルギーによって体調を崩すことが多いという綾菜さんは、腸から健康になるためにこの腸活レシピを考案。
腸活といえば朝食べるものを置き換えることが多いですが、みんなで食べられるように夕飯にぴったりな簡単サラダにアレンジしたそう。
材料はこちら！
・カボチャ：約300g（1/4くらい）
・きゅうり：1本
・無糖ヨーグルト：大さじ1
・マヨネーズ：大さじ2
・塩コショウ：適量
■レンジで簡単すぐできる
カボチャ（300g）をシリコンスチーマーに入れ、600wの電子レンジで7分間加熱。
きゅうり（1本）を薄切りに。スライサーがない場合は包丁でもOKです。塩（適量）を入れて馴染ませておきます。
レンジで加熱したカボチャをボウルに入れ、フォークで潰します。
きゅうりの水気をよく切って入れ、無糖ヨーグルト（大さじ1）、マヨネーズ（大さじ2）、塩コショウ（適量）を混ぜたら完成です。
■かぼちゃの甘み引き立つやさしい味わい
ヨーグルトを入れたおかげでマヨネーズのみよりさっぱりと軽い仕上がりに。かぼちゃ本来の甘味を生かしたやさしい味わいが絶品です！ きゅうりのシャキシャキとした食感がアクセントになっていてお箸が止まりません。
動画内でサラダを食べた綾菜さんは「おいしすぎ」とひと言。また、加トちゃんも「うまい！」「おいしい！」と絶賛していました。
■便利なシリコンスチーマーでさらに楽できる
本記事で使用したシリコンスチーマーは、綾菜さんが動画内で使用していたものと同様の「マジカリーノ シリコーンスチーマー」。材料を切って入れるだけで手軽に一品作ることができ、そのまま食卓に出せて保存もできるので、ズボラな編集部員にとっても手放せないアイテムです。使わないときは小さくたたんでフラットになり、収納にも困らないのもポイント。
コメント欄にも「早速作りましたよ。オソロのスチーマーきたので。めっちゃおいしかった。カボチャ安かったし。リピします。息子も旨いって」と“綾菜買い”する人も現れるほど。
便利な調理器具を上手に使って、綾菜さんのように腸から健康を目指しましょう！
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