卵かけご飯に“あの調味料”を足すだけで…　秒で完食する「激ウマ韓国風TKG」に

時間のないときでもサッと作れる卵かけご飯。定番のしょうゆで食べるのはもちろん美味しいが、『ハマごはん』で紹介されていた「究極に美味しい卵かけご飯」が気になったので、編集部でも作ってみた。

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■究極に美味しい卵かけご飯の材料

今回の卵かけご飯に使う材料はこちら。

しょうがやにんにくは、チューブタイプのものを使うとより簡単に作れる。

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■韓国風TKG

卵かけご飯の魅力は、手軽に作れること。このレシピもシンプルな工程で、あっという間に完成する。ご飯はパックのものを使う場合は、電子レンジなどで規定の時間温めよう。

器に卵、焼肉のタレ、ごま油、ラー油、コチュジャン、すりおろしたしょうがとにんにく、白ごまを入れてよく混ぜる。コチュジャンがこってりしているので、固まらないようしっかり混ぜておいてほしい。

あとは、お茶碗にご飯をよそって、上から卵をかけて小ねぎと刻み海苔をトッピングすれば完成だ。

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■甘辛いタレが最高！　秒で完食

コチュジャンやラー油を使っているため、赤みのある卵液。見た目はちょっと辛そう…。

ひと口食べると、ピリッと甘辛い卵のまろやかな味が広がって食欲をそそられる。見た目ほど辛すぎないのは、焼肉のタレを使っているのがポイントかも。小ねぎのシャキシャキ感や海苔の香りとも相性抜群。食べ応えもあるビビンバのような韓国風のTKGだ。

これは確かに、箸が止まらない。美味しくて秒速で完食してしまった。記者のTKGレシピに、また新たに1つ、お気に入りが加わった。

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