まるみキッチンの「ヤンニョム風うどん」が最高　家にある調味料だけで本格的な味に

韓国の甘辛い味付けで知られるヤンニョムは、昨今日本でも大人気。編集部では、“やる気1％でも作れる”手軽でおいしいレシピを発信しているまるみキッチンが紹介していた「ヤンニョム風うどん」を試してみた。

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■ヤンニョム風うどんの材料

材料は以下の通り。

特別な材料は一切なく、普段家で使っている調味料だけで作れるのは嬉しいポイント。

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■レンジで温めたうどんと和えるだけ！

まず、冷凍うどんは電子レンジで規定の時間加熱。うどんを器に移したら、焼肉のタレ、ごま油、ケチャップ、砂糖を加えてよく和える。

仕上げにラー油を適量回しかけ、中央に卵黄、白ごまを振ったら完成だ。

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■「まさにヤンニョム」な味わいに感激

確かに、見た目もヤンニョムっぽい。

卵黄を混ぜて食べてみると、甘辛い感じと、ラー油のピリッとした辛さを卵黄がまろやかに包んでいておいしい。油そばのような感じもするが、味付けがやはりヤンニョムで韓国風。焼肉のタレやケチャップ、砂糖など甘味を加えているので、見た目ほど辛さは感じない。

辛いのが好きな場合は、ラー油をもう少し入れてもいいかも。家によくある調味料で味付けするだけで、本格的な韓国ヤンニョム風の味が楽しめるなんて最高。韓国料理好きなら、ぜひ試してみてほしい。

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