刺身パックを買うときは“アレ”を見て 『ホンマでっか』プロが教える良いスーパーの特徴
刺身パックを買うときは、魚の種類や値段だけでなく「切り方」にも注目すると良いかも…？
■鮮魚コーナーで見るべきポイント
また、三浦氏によれば、鍋やフライやパスタなどさまざまなメニューの提案をしていたり、季節感の演出や食卓のイメージをしたりするスーパーは「魚のことをよく分かっている。良い魚を売っている」とのこと。たしかに鮮魚コーナーが賑わっているスーパーは提案レシピの種類も豊富だ。
■筆者おすすめ醤油
スーパーでおいしい刺身を見つけたら、醤油もこだわるとより楽しめるかも。筆者が愛用しているのはヤマロク醤油の「鶴醬（つるびしお）」だ。
非常に旨味が強く、刺身、唐揚げ、焼きおにぎりなど何にでも合う。Amazonの商品ページでは3,470件の評価で星5つ中4.2と高い評価を受けており、レビュー欄には「とにかく濃い」「常識を超える醤油」「この醤油で食べる刺身は格別」との声が寄せられている。
商品のデザインや仕様、価格、パッケージなどは執筆当時のものです。変更されている場合がございます。
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（文／Sirabee 編集部・二宮 新一）
