ギャル曽根、厚揚げが“まさかの料理”に大変身 「これはいい」「どハマりしてます」
この発想はスゴすぎ！ ギャル曽根さんのレシピがまたも目からウロコでした。
■まさかの「たこ焼き」に！
注目を集めているのは、ギャル曽根さんが今月14日に自身のYouTubeチャンネル『ごはんは残さず食べましょう』で紹介した、「厚揚げのたこ焼き」。材料は以下の通り。
・厚揚げ：4枚
・片栗粉
・油
・お好みソース：お好みの量
・マヨネーズ：お好みの量
・青のり：お好みの量
・かつお節：お好みの量
記事では、半量の厚揚げ2枚分で調理しています。
■片栗粉をまぶしてカリッと焼く
まず、厚揚げは4等分にカット。
そうしたら、適当なビニール袋などに入れて全体に片栗粉をまぶします。
そうしたら、フライパンに少し多めにサラダ油を熱し、表面がカリッとするまで厚揚げをじっくり焼いていきます。
火が強いと焦げてしまうので注意。ここは焦らずじっくり焼いていきましょう。
■中とろ～り、揚げたこ焼き風に
お皿に移したら、たこが入った本物のたこ焼きと同様にお好みソース、マヨネーズ、青のり、かつお節をトッピングすれば、見た目はほぼたこ焼きに！
食べてみると、じっくり焼いた厚揚げは外側はカリッと、中はとろ～りとしていて鬼うま…！ 揚げたこ焼きを彷彿とさせる味わいです。たこは入っていませんが、大豆でできているのでよりヘルシー、たんぱく質もしっかり摂れるのも嬉しいポイント。
■「やってみます」「発想すごすぎ」と大好評
このギャル曽根さんのアイディアレシピには、視聴者からも「たこ焼き風作ってみます！」「これはいいですね」「厚揚げ豆腐にお好みソース！ 発想がすごすぎる」「大豆は畑のお肉だから、安くて経済的！ たこ焼きやってみまーす」と多くの反響が。
早速作ってみた人もいるようで、「厚揚げたこ焼きにどハマりしてます」といったコメントも見受けられます。
今度厚揚げを買ったら、思い切ってたこ焼きに変身させてみては？
