バズレシピ・リュウジ氏の「至高の醤油ラーメン」を実食　香りとコクが絶品

「バズレシピ」でおなじみの料理研究家・リュウジ氏が監修する「リュウジ監修 至高の醤油ラーメン」（324円）が、5日から全国のイトーヨーカドー系列の店舗、ネット通販ページにて販売された。

リュウジ氏は自身のXで「背脂とスパイスを利かせたド直球に旨い醤油ラーメン」と自信満々に語っていたが、はたしてどれほどおいしいのだろうか。早速、購入して実食してみた。

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■「至高の醤油ラーメン」

「最強のカップラーメン」を作るのが夢だったというリュウジ氏が完成させた「邪道にして至高」だという同商品。カップ麺の中でもロングセラーを生み出すのが難しいといわれる醤油ラーメンにあえて挑んだという。

中には調味油と液体スープがあり、粉末スープはすでに入っていた。

リュウジ氏によると、カップ麺をワンランク上のおいしさにするには香りが大切とのことだが、気になる香りと味は…

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■芳醇な香りとコクのあるおいしさ

香辛料にこだわり、黒豚だしを使用しただけに香りも旨みも本格的。コクを感じる濃厚な醤油味だが、くどくなくてすっきりとした上品な味わいなので飲み干せるおいしさだ。

太めの麺もスープとよく絡み、キクラゲが入っているので食感も楽しい。324円と決して安くない金額だけに、それに見合った「至高」な味わいが楽しめる。

リュウジ氏おすすめのアレンジのひとつである海苔をトッピングしてみると、磯の香りが醤油ラーメンと相性抜群。簡単に試せるので、ぜひやってみてほしい。

この他にチャーシューや辛ネギとの相性も良いとのこと。詳細はリュウジ氏のYouTubeチャンネルでも紹介されているので要チェックだ。イトーヨーカドー系列の店舗が近くにない人は、ケースでの注文になってしまうが楽天（5日17時時点では売り切れ）やヨーカドーネット通販でも購入できる。