ギャル曽根の「そうめんつけ汁」が鬼ウマだと話題に 約4割がやらずに損してる

ギャル曽根さんが昔からよく作っている、そうめんつけ汁のレシピ。この夏一度試してみてほしい…。

2024/07/25 04:30

そうめん

これからしばらく大活躍する「そうめん」。できれば色んなバリエーションを楽しみたいですよね!

編集部では、以前大食いタレントのギャル曽根さんが紹介し、大反響を呼んだそうめんのレシピを試してみました。


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■ギャル曽根家でよく作る「そうめんつけ汁」

そうめん

編集部が注目したのは、ギャル曽根さんが2022年7月に自身のYouTubeチャンネル『ごはんは残さず食べましょう』にて紹介した、「豚肉とナスとネギのつけ汁そうめん。

材料は以下の通り。

・なす:2個
・豚バラ薄切り肉:1パック
・ネギ:2本
・ごま油:適量
・めんつゆ(2倍濃縮):200cc
・水:450cc


これは、ギャル曽根さんが昔からよく作っているレシピなのだそう。記事では約半量で調理しています。

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■ネギは切り方を変えて2種類入れる

そうめん

ネギは1本を斜め薄切りに、もう1本は食べやすい大きさのぶつ切りにします。なすは、食べやすい大きさに乱切りに、豚バラ肉も食べやすい大きさにカットします。

そうめん

続いて、ごま油を熱したフライパンで、なす、豚バラ肉、ネギ(ぶつ切り)を炒めていきます。

余分な脂が出てきたら、キッチンペーパーなどで拭き取りましょう。

そうめん

そうしたら、めんつゆと水、ネギ(薄切り)を加えて少し煮立たせればできあがり。

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■なすはトロトロ、食べ応えもあって鬼うま

そうめん

茹でたそうめんと一緒に食べてみると、なすはトロトロで、焼き目の付いた香ばしいネギと豚肉、ごま油の風味も加わって絶品…! じつは、編集部員はもう何度もこのギャル曽根さんのレシピをリピートしており、「そうめん、もう飽きたー!」と言っていた子供も、これだとモリモリ食べてくれます。

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■「あたたかいつけ汁」で食べたことある?

ちなみに、Sirabee編集部が全国の10代~60代の男女712名を対象に「そうめんの食べ方」に関する意識調査を行ったところ、このギャル曽根さんのレシピのように「そうめんをあたたかいつけ汁で食べたことがない」と答えた人は、全体で42.1%いました。

そうめん調査


暑い時期にあたたかいつゆは……。と感じるかもしれませんが、グッと満足感がアップするだけでなく、野菜やお肉も入って栄養も摂れるほか、何より本当においしいので一度は試してほしい食べ方です。

なお、ギャル曽根さんと同じように「よくあたたかいつけ汁で食べている」人は12.5%、「一度は食べたことがある」人が45.3%でした。

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