ギャル曽根の「そうめんつけ汁」が鬼ウマだと話題に 約4割がやらずに損してる
ギャル曽根さんが昔からよく作っている、そうめんつけ汁のレシピ。この夏一度試してみてほしい…。
これからしばらく大活躍する「そうめん」。できれば色んなバリエーションを楽しみたいですよね！
編集部では、以前大食いタレントのギャル曽根さんが紹介し、大反響を呼んだそうめんのレシピを試してみました。
画像をもっと見る
■ギャル曽根家でよく作る「そうめんつけ汁」
編集部が注目したのは、ギャル曽根さんが2022年7月に自身のYouTubeチャンネル『ごはんは残さず食べましょう』にて紹介した、「豚肉とナスとネギのつけ汁そうめん。
材料は以下の通り。
・なす：2個
・豚バラ薄切り肉：1パック
・ネギ：2本
・ごま油：適量
・めんつゆ（2倍濃縮）：200cc
・水：450cc
これは、ギャル曽根さんが昔からよく作っているレシピなのだそう。記事では約半量で調理しています。
■ネギは切り方を変えて2種類入れる
ネギは1本を斜め薄切りに、もう1本は食べやすい大きさのぶつ切りにします。なすは、食べやすい大きさに乱切りに、豚バラ肉も食べやすい大きさにカットします。
続いて、ごま油を熱したフライパンで、なす、豚バラ肉、ネギ（ぶつ切り）を炒めていきます。
余分な脂が出てきたら、キッチンペーパーなどで拭き取りましょう。
そうしたら、めんつゆと水、ネギ（薄切り）を加えて少し煮立たせればできあがり。
■なすはトロトロ、食べ応えもあって鬼うま
茹でたそうめんと一緒に食べてみると、なすはトロトロで、焼き目の付いた香ばしいネギと豚肉、ごま油の風味も加わって絶品…！ じつは、編集部員はもう何度もこのギャル曽根さんのレシピをリピートしており、「そうめん、もう飽きたー！」と言っていた子供も、これだとモリモリ食べてくれます。
■「あたたかいつけ汁」で食べたことある？
ちなみに、Sirabee編集部が全国の10代～60代の男女712名を対象に「そうめんの食べ方」に関する意識調査を行ったところ、このギャル曽根さんのレシピのように「そうめんをあたたかいつけ汁で食べたことがない」と答えた人は、全体で42.1％いました。
暑い時期にあたたかいつゆは……。と感じるかもしれませんが、グッと満足感がアップするだけでなく、野菜やお肉も入って栄養も摂れるほか、何より本当においしいので一度は試してほしい食べ方です。
なお、ギャル曽根さんと同じように「よくあたたかいつけ汁で食べている」人は12.5％、「一度は食べたことがある」人が45.3％でした。
