なべ氏の「ゆかりパスタ」は2つの“調味料”が相性抜群 意外な掛け算でこんなにコクウマ
なべ氏の「ゆかりパスタ」はお財布に優しく激ウマ。ワンパンでできるから、手軽で洗い物も少なくて最高。
ゴールデンウィーク中にお金を使い過ぎて、節約モードになっている方も多いだろう。しかし、お金はなくてもおいしいものは食べたいものだ。そして、できるだけ手間もかけずに作れるとうれしい。
そこで、調理師免許を持ち、「ちょっとオシャレな男飯レシピ」を紹介している男飯料理研究家・なべ氏が、YouTube『なべのだいどころ。』に投稿していた「ゆかりパスタ」を実際に作ってみた。なべ氏が貧乏学生時代に毎日食べたというパスタ、これは気になるぞ。
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■材料はゆかりとバターだけ
今回のレシピで使う材料はこちら。
・パスタ…約100ｇ
・ゆかりふりかけ…大さじ1/2
・バター…約10g
・ごま…お好みで
・ねぎ…お好みで
たったこれだけ。ゆかりさえあれば、あっという間に作れてしまう手軽さがありがたい。
■フライパンだけでできるので超簡単
フライパンでお湯を沸かし、沸騰したらパスタを入れて、袋に記載してある時間どおり茹でる。
茹で上がったらお湯を捨てよう。この時、少しだけ茹で汁を残しておくことがポイントだ。そして、バターとゆかりふりかけを加える。
調味料を加えたら、余熱で混ぜる。ゆかりの量はお好みで調節してほしい。そこにお好みで、ごまやねぎをトッピングして出来上がり。
■シンプルだからこそおいしい
ゆかりとバターの風味の相性が抜群で、後を引くおいしさ。シンプルな材料だが、だからこそ、いくらでも食べられるちょうどいい味わいになっている。
茹で汁を使うので、ゆかりは少し多めに入れても濃すぎることはなさそうだ。フライパンひとつでできるので、洗い物が少ないのもうれしい。
コメント欄でも、「ゆかりはおにぎり専用でしか使ったことがなかったから、斬新かつ新鮮です。明日のランチに早速作ります。」「早速作りました。簡単で応用が利く素晴らしいレシピだと思います」「これで、残業終わりでナニもしたくないときでもイケる！！」などの声が見られている。
安くておいしいお助けレシピ、気になった人はぜひ作ってみてほしい。
■ゆかりパスタ
■執筆者プロフィール
蔵永ゆうこ：毎日を楽しくする“ちょっと気分が上がる家呑み”マニアのライター。
グルメ記事をメインに執筆しており、主にSNSで出会ったときめくレシピを紹介している。
お酒とパン、野球とお笑いに目がない。
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（取材・文／Sirabee 編集部・蔵永ゆうこ）
