火を使わず作れるでんぼ氏の「玉ねぎチーズ焼き」　トロトロの新玉ねぎを丸ごと堪能

新玉ねぎの季節だが、食べ方はワンパターンになりがち。手軽によりおいしく楽しめる方法はないものだろうか。

そこで、一人暮らしのサラリーマンでんぼ氏が、家にある食材でできる簡単レシピ紹介するYouTubeチャンネル『でんぼの簡単レンジ料理』に投稿していた「玉ねぎチーズ焼き」を作ってみた。

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■調味料はコンソメの素だけ

今回のレシピで使う材料はこちら。

少ない調味料で完成するのがうれしい。今回は新玉ねぎを使用したが、もちろん普通の玉ねぎでもOKだ。

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■玉ねぎ丸ごと1個を使用

玉ねぎは皮をむいて1cm幅にカットする。耐熱容器に入れて、コンソメの素を全体に振りかけよう。その後、ラップをかけて600Wで約4分間レンチンする。

電子レンジで加熱後、全体にチーズをトッピングする。

260℃のオーブントースターで約3分間加熱しよう。加熱時間は機種によって調節してほしい。チーズが溶けて、焼き色がついたら焼き上がりの目安だ。

お好みで、パセリをトッピングして出来上がり。

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■洗い物が少ないのもうれしいポイント

オーブントースターで加熱後は、グツグツ煮えたビジュアルだけで食欲をそそられた。一口食べると、トロトロにとけた新玉ねぎの食感に、思わず笑顔になる。

新玉ねぎの甘さがしっかり引き出されていて、一皿あっという間に間食。調味料はコンソメの素のみだが、複雑な風味になっていて驚いた。しかも耐熱皿ひとつでできるので、洗い物が少ないというのもうれしい。

コメント欄でも、「簡単で、美味しい1品になりますね。パンといっしょにランチメニューにしようかな」「洋食の献立にバッチリ〜。おつまみにもいけますね〜」「玉ねぎチーズ最高のコンビレシピ︎。絶対にある材料なので、コスパも良しで、最高です！！」などの声が見られる。

火を使わずにあっという間にできるレシピ、気になった人はぜひ作ってみてほしい。

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■玉ねぎチーズ焼き

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■執筆者プロフィール

蔵永ゆうこ：毎日を楽しくする“ちょっと気分が上がる家呑み”マニアのライター。

グルメ記事をメインに執筆しており、主にSNSで出会ったときめくレシピを紹介している。
お酒とパン、野球とお笑いに目がない。