見た目がスゴすぎる… ミツカン公式が教える「キムチ鍋」のレシピがインパクト抜群でおいしかった
ミツカンが公式X（旧ツイッター）に投稿した「豚肉のドーム鍋」。見た目のインパクトもさることながら、味も抜群においしい。
■「豚肉のドーム鍋」の材料
【4人前】
・豚バラ肉薄切り 400g
・キャベツ 1／4玉
・たまねぎ 1／2個
・にんじん 1／3本
・もやし 1袋
・豆苗 1袋
鍋つゆは「〆まで美味しいキムチ鍋つゆストレート」、「辛屋 W味噌鍋つゆストレート」、「辛屋 濃厚とんこつ鍋つゆストレート」のどれか1袋。今回はキムチ鍋で作ることにした。
■ボウルに材料を入れてドーム状にする
直径約18cmのボウルに豚バラ肉を放射状に並べ、手でちぎったキャベツを入れる。たまねぎとにんじんをスライサーで薄切りにしてキャベツの上に重ね、もやしを詰める。
大きめの鍋の中でボウルをひっくり返してドーム状に成形したら、根をちぎった豆苗を散らして、鍋つゆを入れて火にかけ、ドームを崩しながら加熱したら完成だ。
■野菜の甘みがおいしい
ドームの形を崩してしまったので結局は普通のキムチ鍋になったが、豚バラ肉が長いので肉肉しさを味わえそうだ。
豚バラ肉、キムチ鍋のスープがおいしいのは言うまでもないが、キャベツ、もやし、にんじん、豆苗の野菜が非常においしい。とくに薄切りの玉ねぎがいい甘みのアクセントになっている。
キムチ鍋でキャベツを入れることはあまりないのだが、結構おいしくてハマりそう。キムチ鍋以外のスープでも試してみたい。
■ミツカン「豚肉のドーム鍋」
#いい肉の日 におすすめ”お肉が主役”のミツカン「#肉鍋レシピ」です🍲
見た目のインパクトが印象的な「豚肉のドーム鍋」！
お肉も野菜もたっぷり！包丁いらずで調理も簡単な肉鍋です🍖
詳しくは動画をご覧ください🙇公式サイトでもレシピを紹介してます。https://t.co/2KBogB0dPu pic.twitter.com/UDVzCfLE5E
— 【公式】ミツカン (@mizkan_official) November 29, 2023
■執筆者プロフィール
二宮新一：エンタメ、グルメ記事をメインに執筆している30代ライター。
グルメ記事では、飲食チェーン店の新商品、SNSでバズったレシピを中心に「料理初心者でもわかりやすく」をモットーに紹介。料理人や料理研究家を非常に尊敬しており、自身でも日夜レシピを研究している。
仕事を効率的にしようとパソコンにサブモニターを導入したが、『クッキークリッカー』を眺めるモニターと化してしまった。
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（取材・文／Sirabee 編集部・二宮 新一）
