「混ぜるだけ」でできるアイスの作り方を農水省が紹介 これは簡単かも…
連日の猛暑続きで冷たいものが食べたくなる中、農林水産省が「混ぜるだけ」のアイスの作り方を紹介している。
■「混ぜるだけ」のレシピ
連日、各地で40℃近い猛暑を記録し、冷たいものが食べたくなる日が続いているが、同省の公式アカウントは「混ぜるだけ！手作りアイス」のレシピを紹介。
まず、卵黄2個とグラニュー糖30グラムをボウルに入れて混ぜ、温めた牛乳200ミリリットルを加えて、全体が滑らかになったら鍋に入れて少し温める。
これを氷水の入ったボウルで手早く冷まし、保存容器に移して冷凍庫へ入れ、少し固まったらスプーンでかき混ぜるのを3回ほど繰り返して完成する。
■電子レンジでさらに簡単に
同省では、ポイントとして「牛乳などを温める際、鍋を使わず、耐熱容器に入れて電子レンジで温めるとさらに簡単です」と説明。「黄身の濃さも味に影響するので、お好みの卵・牛乳を使って自分だけのアイスを！」と呼びかける。
なお、アイスに使わなかった卵白については「余った卵白はスープの具としておいしくいただきました」と使い道を披露している。
■ユーザーも反応
混ぜるだけで作るアイスのレシピに、ユーザーからは「異世界行ったときにアイスクリーム屋さんで大儲けしたいと思います」「個人的感覚では、アイスクリームは泡だて器で空気を混ぜながら作ると良かったです」といったコメントが寄せられた。
