福島県最強の餃子は水餃子？ 南福島駅近く「江南水餃店」の神レベルにウマい餃子に衝撃
福島県で激推ししたい餃子は、円盤餃子ではなく水餃子。
■南福島駅からほど近い「江南水餃店」
その激アツ水餃子を提供する店は、南福島駅からほど近い「江南水餃店」。駅からやや離れているにもかかわらず、ランチタイムは行列ができるほどの人気店だ。
定食は焼き餃子は無く、水餃子のみだがニラとネギをチョイスできる。個数は5個から10個まで選べ、ご飯を追加料金でパワーアップすることも可能である。
■5個でもじゅうぶんなボリューム
記者が注文した5個定食は、餃子のほかにサラダと定食がついておりボリューム満点。餃子の大きさも小籠包よりデカいので、5個でもじゅうぶんなボリュームだ。
ちなみに、10個にすると皿からあふれんばかりの量になるため大食い以外は要注意。しかし、プルモチの皮とジューシーな餡の組み合わせが絶妙すぎる水餃子は、不思議とたくさん食べられてしまうのだから不思議。ニラはややパンチの効いた味で、ネギは爽やかなのが特徴だ。
■選べるごはんの中でイチオシ
料金をプラスして選べるごはんの中でイチオシが、-18℃のブタめし。凍らせて薄切りにした豚肉がのっておりわさび醤油で食べるのだが、さっぱりしながらも豚の美味しさを感じられる大人の味わいがたまらない。
ボリューム感を求めたい人は、200gの低温ポークステーキ丼を選ぼう。低温調理された柔らかいポークステーキと卵黄の組み合わせは、ご飯が進みまくる最高のコンビである。
■食後のスイーツも絶品
また、食後のスイーツも絶品なのでお腹に余裕があったらぜひ頼んでおきたい。水餃子が好きな人なら絶対にハマってしまう江南水餃店、福島市に行ったらぜひ寄ってほしい。
福島市の餃子といえば円盤餃子が有名だけど、いま一番アツい餃子を挙げるとしたら、やや南福島寄りに店がある「江南水餃子」。もっちりしているのに歯切れ良く厚めの皮の中には、超ジューシーな肉感が凄まじい餡がたっぷり。餃子はニラとネギ2種が選べるけどどちらも日本人向けの甲乙付け難い美味しさ… pic.twitter.com/kNgt8WFTGu
— 熊田熊男 (@yamasan15588510) March 26, 2023
【江南水餃店】
福島県福島市森字石田3
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（取材・文／Sirabee 編集部・熊田熊男）
