カルディで見つけた「アルゼンチンのソース」が激うま　なんでも本格的な味わいに…

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■もはやお店の味では…

そのままでも美味しいのだが、今回はパッケージに記載されていたダイストマト缶とあえて作る「南米風サルサソース」を試してみることに。

元々酸味と旨味の強いチミチュリソースにフレッシュなトマトがプラスされると、これまた美味い。トルティーヤチップスでディップしたらおつまみになり、パスタと組み合わせたら冷製パスタになるだろう。

試しにグリルチキンにこのサルサソースをかけてみたところ、想像以上に激ウマになり驚いた。チキンの脂っぽさをソースの爽やかな味わいが包み込み、一気に南米の香り（訪れたことはないが）が鼻を抜ける。正直、お店レベルの味にレベルアップしていると感じた。

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■アレンジも無限大

なお、マヨネーズとあえるとさっぱり系のタルタル風ソースにすることもできる。

万能ソースと称されているだけあり、使い勝手のよい『チミリュリソース』。酸味の効いたソースや南米の味わいを求めている人は、カルディでゲットしよう。