カルディで見つけた「アルゼンチンのソース」が激うま なんでも本格的な味わいに…
カルディで見つけたアルゼンチンの「万能ソース」を試してみたら、想像以上に激うまで…。
■なんだこのソースは…
その調味料が『チミチュリソース』（518円）だ。「チミチュリ」という聞きなれないネーミングに、見慣れないパッケージ…これは一体どんなソースなのか。
調べたところこの「チミチュリソース」はアルゼンチン発祥らしく、南米で広く親しまれているという。ワインビネガーに玉ねぎ、にんにく、パセリといった具材が使われ、万能ソースといった立ち位置なんだとか。
■舐めて驚き…
ソースは緑色でたくさん具材が入っている。パッと見だと「ハラペーニョ風味のピリ辛」といった味を連想したが、舐めてみると全然違う。酸味が効いていてパセリの風味をガッツリと感じる。玉ねぎによるものかシャキシャキ食感もあり、旨味も強い…これ、めちゃくちゃ美味いぞ。
ツイッター上でも「チミチュリ、ちゃんと美味しかった！」と絶賛の声があり、また「カルディで買ったチミチュリでチョリパン風トーストやった」「カルディで買ったチミチュリでソーセージを食べる」と様々なシーンで活躍しているようだ。
